今天到场的人数相对比较多,何捷仔细跟付宇交代了一下相关事项和需要注意的地方。
等时间差不多了,这才邀请文化部的领导们一起去了会场。
会议室的主席台上坐着的都是本次会议的主要领导,以及重要参与人员。
付宇身为专项小组的负责人,也有一席之地。
因为有文化部和美食协会的领导在场,于是会议开始前先是领导讲话。
付宇坐在旁边听着,不时配合鼓掌。
等流程走完,才开始正式的进行收尾内容的交流和分享。
这也是整个指南汇总全部内容的最后归纳合并。
第一个上台的就是何捷,他平时公务很繁忙,不过身为专项活动小组的组员,私下里还是没少下功夫,又整理了不少相关的资料和内容。
而且,有着美食协会这个强大的后台,何捷的讲解都是直接配合着烹饪视频进行的,内容非常全面,都是提炼出来的干货,其中不少想法和经验甚至囊括了在座很多人精心准备的范畴。
这也让很多人一边懊恼自己准备好的资料被提前公布了出来,同时心下也是非常的叹服。
要不人家能担任美食协会的副会长呢,瞧瞧这厨艺水平,就是厉害!
何捷准备的非常充分,洋洋洒洒讲完,用了足足将近一个小时。
而接下来,无论是鲁占龙,还是刘永平,都因为非常重视这最后一次的交流机会,将自己所有的经验和想法全部倾囊相授。
他们提出的都是非常有针对性,很特殊的烹饪例子,可以通过这些内容,在以后遇到相似情况时,能够游刃有余的去应对。
除了他们之外,在座还有不少人也都参与了发言讨论。
下午五点,会议室这边直接安排了现场用餐。
由美食协会直接送来打包好的饭菜,每人一份套餐,吃完饭后,由工作人员将垃圾清走,再继续接下来的烹饪展示活动。
有意参与展示的人员,已经提前上报了相关的菜品,美食协会这边全权负责食材和厨具的准备工作。
大家轮流进行烹饪展示,过程中,针对性的提出问题,再逐一进行解决。
因为是现场直播,肯定需要近距离采景。
展示人员会过去专门布置好的烹饪展示区,其他人则留在会议室,通过大屏幕进行观摩。
除此之外,在烹饪之前,还需要对自己烹饪的菜品进行详细的介绍。
否则烹饪开始之后,有时候忙起来根本顾不上讲解,这会导致场外人员在观摩时跟不上思路,错过关键信息的收集。
这样肯定是不行的。
快轮到付宇的时候,他提前去了准备区。
工作人员特别客气,热情的接待了付宇,以及临时充当帮厨的专项活动小组的其他三位成员。
鲁占龙主动站到厨台前,准备给付宇打下手。
何捷则和刘永平分站厨台两旁,既保证不会影响到摄像镜头,又能清楚的看到所有的操作细节。
这就是正式小组成员的优待了。
比起其他人需要通过镜头去捕捉到细节处理的精髓操作,肯定还是在现场近距离观摩看的更清楚,更细致。