周海生瞥了一眼说:“赶紧带路吧!别耽误了你们这些大老板挣钱。”
王家旺有些尴尬,听出了周海生话里话外多少带着点情绪,只能干笑一声推着走走在前面带路。
时间不长,周海生两人被带到了厂里,刘宝林赶紧热情的握着手说:“总算把您盼来了,要不您二位先休息会儿。”
“不休息了,开工吧!”周海生看着眼前的榨油机说道。
“那行,咱们开工。”
刘宝林大手一挥,豪情满志的喊道:“大家都加把劲儿,做好自己的工作,开机榨油。”
于是,十几个工人分成两批,一台榨油机配备五六个人,开始搬运原料,把花生放进烘烤箱进行烘烤,去除水分。
周海生在一旁指挥着,不停的观察着花生火候,直到达到了自己的要求才会进行下一步的粉碎流程。
刘宝林和王家旺焦急的等待着,看着工人们忙活的热火朝天,时不时的也上前去帮着忙活一会,顺便和老师傅交流一下压榨花生油多年积攒下来的心得体会。
烘烤好的花生经过粉碎,然后进行装丕,用浸油纸包裹好后整齐的码放在压榨机上。
当液压机开始启动后,刘宝林和王家旺满怀期待的等待着出油的那一刻,心也跟着强烈的跳动了起来。
看着液压机一点的推进,油饼慢慢的进行着挤压,橙黄色的花生油开始流了出来。
随着浓郁的油香味儿飘进了鼻孔,刘宝林激动的说喊道:“出油了…出油了…”
很多时候,在经过了各种困难和磨难后,当看到所有的付出终于有了回报后,哪怕只是一个小小的收获,都会特别的振奋人心,让人有一种热泪盈眶的成就感。
油香味很快的扩散到了厂房里的每个角落,闻着是那样的让人陶醉。
液压机的压力不断的增加着,花生油就如涓涓细流一样从浸油纸中渗透出来流入到过滤器中。
这时,周海生走了过来,用勺子舀了半勺油放在鼻子前闻了闻说:“去放锅里烧一下,看看有没有沫子。”
王家旺赶紧拿着油去了厂里的厨房,把油交给做饭大姐说:“起锅烧油,中午就用咱们自己的油炒菜,看看味道怎么样。”
大姐点着火,把油放在了锅里开始加温,王家旺仔细的观察着,发现并没有起沫子的现象,不禁满意起来。
周海生这时也走进厨房,大致的看了一眼说:“还算可以吧,火候还要增加一些。”
王家旺紧跟着又看了一眼也没看出个所以然来,只能疑惑的跟着走了出去。
上午的开机试产很顺利,两台机器分别压榨了二百斤的花生米,然后就是对出油率进行比对。
经过测重,两种花生的出油率相差不大,分别为白沙百斤出油45。5斤,小曰本百斤出油44。7斤,上下只有一斤左右的幅度。
这样的出油率在压榨行业属于是正常的水平,如果还想再提高,就需要改进工艺,进行二次脂油分离的工序。
只不过二次分离无形中会增加成本,现在的富润刚处于起步阶段,还没条件去请专门的技术人员和增加新的设备,一切只能以后再做打算了。
刘宝林和王家旺对这样的出油率很是满意,两人相视而笑,总算是迈出了成功的第一步。
下一步,就是过滤沉淀和精炼提纯。未经过精炼的花生毛油中一般包括胶溶性杂质,游离脂肪酸,色素,臭味物质等一系列杂质。这些杂质会影响花生油的食用和储存,需要通过花生油精炼设备的处理去除。
这一点,是现在所有榨油企业必不可少的一道提纯工序,不仅可以提高花生油的质量,还可以增加保存期。
在食用中能更好的增加口感和保证食用的安全性,避免杂质过多,在烧油的过程中产生对身体有害的物质。