赵易莘也好奇地望向沈阳倾,沈阳倾什么时候变那么聪明了?
&ldo;我也只是猜测,这道菜叫做番茄炖土豆,也就是用番茄来炖土豆。这跟我们做炖菜才不多,都是用汁水来给肉收汁,所以我猜番茄炖土豆也是一样的道理。&rdo;沈阳倾说道。
&ldo;不错。&rdo;赵易莘向沈阳倾投入赞许的目光。
&ldo;大哥说得真有道理。&rdo;余佳说道,&ldo;大哥通过炖肉猜出番茄炖土豆的做法,这就叫做举一反三!是吧承梓。&rdo;
&ldo;佳佳说得很对。&rdo;赵易莘笑道,沈阳倾和余佳简直就是他的得意门生。
&ldo;那番茄炒蛋呢?&rdo;有人问道。
&ldo;我猜是先炒蛋,因为番茄汁水很多,如果先炒番茄再放鸡蛋进去,鸡蛋就会进水变得融融的,就没有口感了。&rdo;这次林诚发挥了他做菜的天赋。&ldo;这就跟鸡蛋炒其他菜是一个道理。&rdo;
&ldo;又是举一反三,看来生活处处有学问啊!&rdo;
第27章第二十七章果糖
番茄炖土豆和番茄炒蛋得到了大家的一致好评,汉子们也很喜欢。最开心的是赵易莘,沈阳倾特地找了几个没那么成熟的做给他吃,酸酸的,很对赵易莘的胃口。
吃过饭,赵易莘又要喝药了。
&ldo;额……&rdo;赵易莘担心沈阳倾像上次一样喂他,于是他立刻把药结过来一口喝完。
&ldo;慢点。&rdo;沈阳倾很是无奈,他不就喂了一次药吗,怎么每次都防他?
&ldo;快把糖拿来。&rdo;赵易莘眉头都皱了。好苦!
&ldo;怎么是橙子?&rdo;这次沈阳倾放进赵易莘嘴里的是剥好皮切好块的橙子,橙子很甜,勉强压住苦味,但没有冰糖那么甜。
&ldo;这个可以吗?&rdo;沈阳倾问道。如果可以,他就用这个取代冰糖。
&ldo;还可以,但没有冰糖甜。&rdo;赵易莘郁闷,除了冰糖就没有其他东西可以压苦,若是冰糖有各种口味就好了。虽然腻了冰糖,赵易莘还是丢了一颗进嘴里。
突然,赵易莘呆了一下,等回过神他喊道:&ldo;阳倾,快把橙子给我。&rdo;
&ldo;怎么了?&rdo;沈阳倾把橙子给他,赵易莘一边吃糖一边吃橙子,不亦乐乎。
&ldo;阳倾,你也试试,一边吃糖一边吃橙子。&rdo;赵易莘往沈阳倾嘴里放了冰糖。
沈阳倾不爱吃糖,但听了赵易莘的话,他还是按赵易莘说的做。
&ldo;怎么样?&rdo;赵易莘问。
&ldo;感觉冰糖变样了。&rdo;沈阳倾只觉得嘴里的冰糖被橙子的汁水融化,味道变了。
&ldo;如果把橙子的果汁加到糖里,糖不就变了味道吗?&rdo;赵易莘灵光一闪,若是冰糖里加上果汁,那冰糖不就有多种口味了?
&ldo;可以试一下。&rdo;凡是赵易莘想要的,沈阳倾能满足的都会满足他。
&ldo;现在就去。&rdo;赵易莘很想知道自己的想法成功与否,他拉着沈阳倾到了厨房。
沈阳倾洗好了橙子,切开挤出汁。然后把果汁倒入融化的冰糖中,慢慢搅拌。等糖水熬成粘稠状,沈阳倾拿下来放进水里降温。
眼看糖水凝固了,沈阳倾用刀切成一块一块的摆好盘。混合了果汁的冰糖熬成新的糖后,从原来的白色变成黄色。一块块小巧的黄糖晶莹剔透,十分好看。
&ldo;好吃,这就是我想要的味道。&rdo;在沈阳倾摆盘时,赵易莘迫不及待地要了一颗放进嘴里仔细品尝。
不得不说,他们这一次的尝试很成功。这些糖不仅色泽好看,而且味道也极好。一股香香的橙子味,特别好吃。