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第490章 清洗羊下水（第2页）

坐在柳知梦旁边的慕忆白看着柳知梦这一系列操作，来了这么一句。

“彼此彼此了，哎哟，白公子，小女子就不陪白公子在这闲坐了，先忙去了。”

话里话外的意思就是，你看，我是有事情干的，你才是悠闲的很。

慕忆白吃了个瘪，咂咂嘴，没接话。

“小姐，这些羊下水，要怎么处理？”

看到柳知梦过来，小晴小雨二人赶紧给她让开位置。

小晴还顺手给柳知梦搬了个小板凳，让她坐着弄。

“还是和猪下水一样。

之时这羊肚里面，要多清洗几遍。

把里面的粪便之类的清洗干净过后，再用草木灰揉搓几遍。

这些养心养肝直接洗一洗放一遍，可别碰到粪便了，不然还得多洗几遍。”

柳知梦把羊肠翻了翻，里面并没有多少粪便，看来今天早上就没有给他们喂食了，羊肚个头不小。

羊肚非常难清洗，因为羊肚分为了四个部分、

瘤胃，网胃，瓣胃，邹胃，在清洗前，剪成块状。

加盐和面粉反复搓洗，将羊肚内的油脂和杂质去除后，在反复用清水洗干净。

这一步柳知梦就自己来了，两个丫鬟指定也是不能放开手脚用面粉的。

就让他们先把里面的粪便洗干净就好了，剩下的杂质，自己来处理。

“哎哟喂，这羊下水，可真是臭啊，和猪下水一样，要换做以前，我都不相信这么臭的东西，会煮出来好吃。”

小雨一边翻着羊肠，鼻子一直皱着。

“以前哪有谁有小姐这么聪慧，没有谁有小姐这么好的厨艺，小姐啊，有一双化腐朽为神奇的双手呢。”

小晴也夸赞道，手里清洗羊肚的动作也很迅速。

“哈哈，你们啊，都别夸我了，小心我得意忘形了，到时候煮出来不好吃，看你俩咋办。”

柳知梦一脸谦虚。自己也就是，沾了时代的光。

都是一代一代人，改良之后的成果。

自己也不过是借用了一下而已，可不敢揽下全部的功劳。

“肯定不会的，我还没见过小姐在厨艺上有啥失误的呢。”

小雨摇摇头，压根不信柳知梦会做出不好吃的东西。

这小丫头，对自己，可算是完全信任啊，到时候给她做顿臭豆腐吃，看她啥反应。

柳知梦为自己的恶趣味，掩面偷笑。