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二百五十四 米粥（第1页）

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等晚饭摆上来，李思谌一眼就看出了不对。

食器碗碟换了，里面盛装的内容更换了。

熬的稠稠的小米粥，闻着那一股香气就让人觉得有点站不住了。四样小菜也都素淡。郡王府开饭，大都脱不出两种风格。郡王喜欢美点细脍，郡王妃则讲究个珍奇异罕，总之都不是朴素省钱的主儿。上行下效，安郡王府在食膳一块儿上头抛费不少，比较朴素的菜式在郡王府的饭桌上看不到的，最起码在主子们的饭桌上看不到。

象今天这桌上的素烧豆腐，清炒虾仁之类的，要是王府的厨子做，肯定不是这个作法。

“这是……”

“小厨房今天通了灶开了火，这两个是我做的。”阿青也没让人近前伺候：“听说府里设了好几处厨房。”

“可不是，前后院的厨房加起来大概有四五个呢，各院还单有自己的茶炉子。”

说是茶炉子，其实也就跟小厨房没什么差别了。

既然可以从府里支领炭、茶、糕点、补品、药材这些东西，那再弄些菜蔬米粮也不是难事。就连萱楼住的姑娘们，也单有一个这样的茶炉房，象熬点燕窝粥，冲点藕粉，做个蛋羹什么的，可以不用单跑到厨房去要了。一来二去不但麻烦，还把时间都花了路上。

所以阿青这儿也很顺当的弄了个小厨房，并不需要再为这事儿特意去向一家之主或是大管事们去商量请示。

李思谌坐下来先喝了一口粥。

米粥熬的恰到好处，小米费火，急火熬不透，须得慢火细熬，粥才能这样香醇稠软。

李思谌以前没有察觉。现在一喝这粥，就想起在七家镇养伤的那段日子了。

张家父女对厨房的活计都不精通，他那时候吃的饭食汤羹，多半都是出自阿青之手。

尤其是粥，那阵儿可没少吃。

当时吃粥吃的真是……套句坊间杂曲的话“嘴里淡出鸟来”，只想吃点有味道的。可是等他离开张家之后，却不知为什么。总是想起她煮的粥来。

吃什么都觉得不是那个味儿。吃米饭觉得硬了。吃馄饨觉得咸了。

尤其是累了，疲了，在外头奔波不得片空闲时。就想再吃一回她煮的粥。

李思谌菜还没吃，先把粥喝完了，伸出碗说：“再盛。”

阿青接过碗又替他盛了一碗。

不过这一碗，他能缓着喝了。就着那嫩嫩的烧豆腐，还有甘脆弹牙的虾仁。这粥是越喝越有味。

比什么大鱼大肉，山珍海味吃着都香。

一个人吃饭总是没什么胃口的，阿青其实中午就没吃多少，但是这会儿看他吃的香。她不知不觉也跟着多吃了一些。

饭后还有点心，是核桃酪。

李思谌满意的接过来，闻了闻那股甜香气。由衷的说：“小时候倒是吃过……这都隔了多少年没吃了。”

阿青主要是想着给他补一补。都说核桃补脑，他每天做的事必定既劳力又劳神。吃食上头再不精心补养着点，那天长日久的，人不就熬坏了？

阿青却已经吃不下去了——她今天已经是超水平发挥了，不过男子和女子的饭量天然就有差异，她再来一个胃，也没法儿象李思谌那样敞开了吃。

核桃酪挺好的，吃着省事，做起来却不怎么省事，先得把核桃仁剥出来，再泡水，把皮细细的捻去，这一步骤最繁琐。同样，做豆饭豆粥的时候，捻皮这个步骤也是最熬人的。

阿青以前做当然都是自己慢慢磨，现在当然这一最繁重的工作有人接手过去了。

核桃酪盛在琥珀盏中，别说吃了，光看着就让人觉得赏心悦目。

不过盏并不大，对李思谌来说也就是几口的事儿。他都吃完了，看阿青那碗还没有动。