陈诚转头看着陆怡,“我不是看她的样子,就是这成套的工作服让人觉得很整洁,很有秩序。”
“成套的裙装,是对服务要求很高的。”
陈诚点点头,“一家餐饮点要做大,整齐的装束是较为关键的一个点。”
“看见一个整洁,干净的环境可以让顾客感到舒心,从而能刺激消费的欲望。”
一家餐厅要稳定,健康的发展,首先是饭店的装修,是否能让人产生消费的欲望或者说吸引人能去消费。
一家餐厅可以通过特殊的装修风格,然后在各种渠道来进行宣发,让人产生光临,打卡的欲望。
先产生吸引力,让顾客进店,然后才能向顾客展示出自己的店里的服务态度还有食物的味道。
装修风格决定了你是否会有顾客,但食物味道是决定你的未来会不会有顾客。
“先生,欢迎光临本餐厅。”
服务员带着陈诚和陆怡来到了餐厅最里面的一间包房之中,是一间四人位的桌子。
服务员帮陈诚和陆怡倒上一杯蜂蜜柠檬水。
“两位,这是我们餐厅的菜单。”
陈诚看着用蓝色丝绒包裹着的菜单,抬起头问道:“你好,我想请问一下,这里没有扫码点单吗?”
“不好意思,我们这里没有扫码点单,老板选择开这个餐厅的理念就是让吃饭回到最原始,所以我们每一道菜都是厨师亲手做的,没有料理包,也没有为了方便来提前做,我们餐厅的主厨也是来自各大高级餐厅。”
陆怡听着服务员的话点了点头,“好的,我们的人还没有来齐,稍等一下。”
“好的,女士,有需要您可以招手或者手边的电铃来叫我们。”
服务员鞠了一躬后,离开包间。
“稍微放松一点,大家也都是见过世面的人。”
陆怡看着神经紧绷的陈诚,赶忙安抚着。
陈诚深呼吸一口气,“我没事,我没事。”
“你觉得这家店怎么样?”陆怡笑着问道。
“这家店给我的感觉就是一家纯粹的餐厅,老板一定是个有追求的人。”
他从进餐厅的那一刻开始,首先是复古的装修,穿着整齐服装的服务员,还有无可挑剔的服务态度,就连餐单包装都用的是深蓝色丝绒布来包裹,所有的细节全部都到位。
陆怡打开菜单翻阅了一番,轻轻一笑,“纯不纯粹不知道,但一定是不挣钱的。”
“不挣钱?”
陆怡点点头,把菜单递给了陈诚。
陈诚扫视了一眼菜单上的食物报价,眉头微皱:“菜的价格都不便宜,但如果真的和菜单上的用的是一样的食材,算上各种开支,利润很少,甚至是没有。”
“店租门面都不便宜,装修也如此豪华,再加上人工等乱七八糟的,至少中七位数就下去了,我有点好奇是哪位有如此雅致,在这里开了这样的一家店。”
陆怡嘴角微微上扬,若有所思。
陈诚则是合上菜单,笑问道:“看来,已经有头绪了?”
“没有…看这样的做法,像我的一个长辈曾经做过的事,但早在十年前,他们就已经举家移居到国外了。”
“我现在倒是很期待菜的味道了。”
这家餐厅从进来到现在的一切都是他心中的样子。
陆怡就只是淡然一笑,“菜的味道不可能差到哪里去的。”
她现在对此很有信心。
“我对这家餐厅也很有信心,所有的一切都顾及到了,总不会因为菜的味道砸了自己的招牌,所有的一切几乎都做到了极致,但这样的规格竟然会出现在我们这个小县城里,真是难以置信。”
陈诚不能算是见过大世面,但该去过的场所,他也没有少过一个,这所餐厅的规格已经是他印象中最高的了。