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第27章 道不同不相为谋（第2页）

进到三楼的办公室，瞿老太先给自己倒了杯水，咕嘟咕嘟喝了进去。

“说吧，听你的。”

“瞿姨，这些东西不是原料，是添加剂，化学合成的。”

“谁说的？”

“不是谁说的，是从网上查的。”

“网上？”瞿老太冷笑道。“我还不知道那个网，谁在那里花点钱都能上去。有个熟悉人，什么也不是，在一个网站交了点钱就成了总经理。哎，你店里没网线啊，宏晟也不在那里了，谁查的？”

陈闯轻轻冷笑一下：“你以为我们旗舰店就你家一个大学生啊？”

“还有？是谁？”

“姚雪。人家是省重点。考学时分数比江宏晟还高，去北京的通知书都来了，没去成是家庭原因。”

“姚雪？”

听了这个名字后，瞿老太立刻怒火填膺。刚刚专门安排的和娇娇一起吃饭，宏晟吃了几筷子就走掉的场景立刻出现在眼前，她举起喝了半杯的水，使劲泼到地上，溅了陈闯一裤脚。

“她在哪里，不是让你给开除了吗？”

“那是刚开始的事，后来又回来了。她干得不错，过去一个人能敌三个刷碗工，现在又学上了熬料，很快就能独立操作了。这样的人我们得用！”

“哼，你说了算还是我说了算？赶快撵她走！马上，立刻！现在，就打电话给林春花。”

“瞿姨，不行。明天就要熬麻辣料，我只教了她，只她一个人能给我当助手，缺了什么我去买，家里她指挥。”

“不是还有两个人吗？”

“他们俩？昨天已经跟我提了要走，只是因为有活还没放他们。”

“怕有人偷技术，我俩不是商量了用这样的人吗？”

“是啊，但事实证明，这样的人无法用。”

“好吧，就让姚雪儿跟着你熬这一次。熬完了，马上就开除她。这个人，是个小野心家，将来不知会作出什么来！”

陈闯不和瞿老太争讲了，心里说道：“凭着姚雪的聪明劲，懂了理论，这一次实践就学会了。我也不担心技术外泄。我走了，还管你《火热人家》的死活吗！”

回到店里，陈闯就开始张罗进料。自己跑干调市场，选择树椒麻椒、胡椒粉，吩咐雪儿跟着店里的进料面包车去农贸市场买大葱、姜、大蒜和牛油羊油、色拉油。他也没忘了告诉雪儿：一定要买老姜，不能买那些皮嫩的、新的。

雪儿说：“新鲜的不好吗？是菜一般都是新鲜的好，还便宜。”

陈闯：“姜和那些绿叶菜不同。老的和新的比，不但味道好，祛风活血散寒的作用也强。”

“不要猪油吗？我可是听说有的店里熬料用猪油。猪油价格低，成本可以降下来些。”雪儿问。她说的店，其实就是娇娇家的店，但她觉得没必要说出来。

“不用买。我们的料是清真的，不能用猪的。”

雪儿点头。

晚上饭口之前，所有的料都配齐了。

下班之前，陈闯吩咐将树椒切成两段，泡在水里。

“沾了水还能再炒吗？”雪儿问。

“一定要泡。雪儿，你要记住，泡的数量要在树椒原料的三分之一。虽然辣度可能要损失些，但是泡了的颜色下的多，可以保证辣料的颜色。”

雪儿点头，拿了笔记记上。

第二天熬料时，陈闯每进行一道工序都要给雪儿讲述原理。油的温度啊，为什么烧开或者化透了后，还要再降温，为什么葱和姜要在辣椒麻椒之后放，为什么要少放胡椒粉------。

为什么、为什么，每一个为什么都是一段探索，都是一种经验。

这时的雪儿情绪已不再低落，记上笔记的同时也记到了心上。

“师傅，你这简直就是十万个为什么！”

她和陈闯开起了玩笑，也绽开了笑脸。

陈闯见她开心了，在心里说：“你还有不开心的事呢，且往后推吧。能推一天是一天，能推一会儿是一会儿。”

娇娇蹦蹦跳跳的拎着一大堆衣服坐了《火热人家》瞿老太的专用车回到《口吅品》时，妈妈正坐在门口休息。