陆怀茵就这么直勾勾的看了他一会,忽然“噗”的一声笑出来了。
“行了,做菜不好吃没关系,没人笑话你。只是烧糊的东西不能吃,容易坏肚子。”
柳玉锦低下头,手心手背还有烧火留下的痕迹。
他之前也只是随便拿水煮了一下,然后加盐,就这么吃了。
心血来潮想试试炒,却没想到会是这种情况。
陆怀茵失笑,只觉得这个男人怎么这么可爱?
“看姐给你露一手吧!”
柳玉锦来不及阻止,陆怀茵就已经进了厨房,自动带上了厨师的称呼,开始做菜了。
厨房里没有什么菜,都是些青菜,技术含量不大。
火烧的不是很好,随时都可能熄灭的感觉。
陆怀茵拿了根柴在里面随便捅了捅,火立刻就烧起来了。
包菜是最常见的菜,此刻被洗的干干净净,只待下锅。
陆怀茵切了几个干辣椒备用,先把猪油刮下来一点放进锅里,等它融化热了之后,把撕好的包菜倒了进去。
“噼里啪啦!”
顿时,锅里的声音炸裂开来。
陆怀茵拿着锅铲一下一下的翻动着,以防底下的菜糊了。
直至包菜变软,把之前切好的干辣椒倒了进去,然后再倒入适量的盐,再翻炒片刻,就可以装盘子了。
剩下的还有一个胡萝卜,倒是可以炒一道胡萝卜丝。
胡萝卜并没有被切好,整一根在那里,只是被洗好了。
陆怀茵右手持刀,左手按着胡萝卜,一刀一刀的切成片。然后左手一按,将胡萝卜片按实,右手拿着刀快速的往下切。
“哆哆哆!”
柳玉锦在旁边看的入了神,他一直以为这个女人只是读书厉害些,却没想到,厨艺方面也会这么厉害。
那把菜刀很重,他怎么也掌握不了重心,所以切菜的时候一直切不好。
可此刻,那刀在她手中好似化为了一把神兵利器似得。
而且那个刀功,不可能短时间能练成的。
陆怀茵在厨房里找到几根青辣椒,斜着切,将辣椒也差不多切成了丝,放着备用。
这个时代用的最多的是猪油,因为普通的豆油菜油都很贵。
猪油是大家都会炼的。
刮下猪油倒进锅里,待锅烧热,将青椒丝倒进去翻炒。直至辣椒的味道弥漫,倒入胡萝卜丝翻炒。
倒入适量的盐,继续翻炒片刻,炒至断生,然后倒入适量的水闷煮片刻,即可入盘。
一道手撕包菜,一道辣椒炒胡萝卜丝,就这么做好了。