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第一百八十八章 纸杯蛋糕（第1页）

阿尔盖比走上擂台，主动请缨当上了一回合的擂主，虽然只是一个看起来人畜无害的十四岁小男孩，但是同为十强选手的其余九人却丝毫不敢小觑他。

抛开阿尔盖比取得的分数不说，光是以他的年龄以及经验就能够取到今天这样子的实力，这和他超乎常人的料理天赋不无关系，面对这样一个对手，似乎没有人表现出很强烈的进攻*。

不过阿尔盖比的出场确实给现场的气氛增色不少，眼看着再一次又要面临冷场的尴尬，尤里斯赶忙催促道：“第一回合的擂台赛现正开始，有意愿进行挑战的选手请尽快上擂。”

四下无人回应，尤里斯真心觉得面对这些美食界的大佬真是一件苦差事，一个个都这般小心翼翼，丝毫没有大将风范。

而就在尤里斯心灰意冷的时候，却又一声娇柔之声娓娓传来，道：“让我来试一试吧。”

尤里斯顺着声音的来源望去，眼中顿时流露出欢喜之意，甚至是带有一丝陶醉。

随后尤里斯高声喊道：“好的！提出挑战的是我们的十强选手张晓苒，在她高挑的身材之下，隐藏着怎么样令人折服的料理技艺，且让我们拭目以待。第一回合的擂台赛，将有我们的阿尔盖比还有张晓苒为我们带来的纸杯蛋糕对决！”

迎着尤里斯的介绍，张晓苒踩着高跟鞋缓缓走上擂台，婀娜的身材被一件蓝色的连体裙勾勒得凹凸有致，加上本身的身高优势，配合着轻柔有致的脚步，令不少男性都是咽了一口唾沫。

张晓苒轻轻拨开垂在肩上的几缕发丝，冲着可爱的阿尔盖比说道：“小弟弟。陪姐姐玩一玩好吗？”

阿尔盖比笑着点点头，道：“好的姐姐。”

在司空瑶把目光放在擂台之下时，便又听到底下传来几许窃窃私语声。

“话说那个女的可真是漂亮。不知道有没有男朋友了啊。”

“你疯了吗，你敢打她的主意。小心出门就被人打死啊。”

“不会吧，这女的什么来头？”

“你连纸杯皇后都不认识吗？她家可是经营着全大陆第一连锁的纸杯蛋糕屋，在香港澳门等地也是享誉盛名，因为在海外没有分店，很多外国人都特意慕名而来，为的就是一睹雾都美人的风范。听说他男朋友是国内面点原材料第一批发商的儿子，你要是敢动些什么花花心思，万一有个三长两短可别怪我没有提醒你。”

司空瑶无奈地摇了摇头。没有理会闲杂人等的小言小语，而是以更将凝重的眼神看向擂台，看样子今天到场的都是有着显赫家世并且实力不俗的人，一想到接下来可能要与这些人物为敌，司空瑶的心里头便如何也无法平静下来。

看到司空瑶眼中之中流露出来的凝重之意，坐在后头的柯云丹也只能无奈地摇摇头，看来先前的那番劝解起到的作用并不大。

突然间底下传来一阵喝彩之声，柯云丹将心神手来回来，正看到擂台赛上演着一场激烈的料理对决。

率先出手的是张晓苒，每一个动作都是那么的美艳动人。一双芊芊玉手柔若无骨，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，先用慢速将蛋和白糖搅滑。随后速度俞演俞烈，到了最后只能看到张晓苒如同飞舞的蝴蝶一般，梦幻之中有着鸡蛋与蛋糕速发油开始融汇发泡，盛器中的蛋液开始膨胀。

张晓苒搅拌蛋液的过程就像是一曲令人陶醉的曲水歌谣，虽然没有声音绕耳，却令人难以忘怀，每一个动作都是那么流畅简洁，只能用无懈可击能来够形容。

当张晓苒用美如青葱的手指挑起蛋液之时，完美的塑性令人为之叹服。蛋液被轻轻挑在手指上，因为被蛋糕速发油处理过后的蛋液表面光滑无比。却又不会从指尖之上落下，呈现出一种宝石般的美妙质感。

才底下往下上。便觉得张晓苒的手指上市带了一枚由淡黄色琥珀雕刻而成的戒指。

张晓苒似乎天生就是为舞台而生，举止投足都能令人无法将目光从其身上转移。她从蛋液轻轻滑落到玻璃碗中，朝着阿尔盖比挥了挥手。

旁人或许看不出来，但是同为甜点师的司空瑶却看得真切，她惊奇地发现张晓苒的手指上竟然没有沾染一丝蛋液的凝浆，仿佛张晓苒从来就没有用手去触碰一样。司空瑶知道这只有一个甜点师料理技艺到达了个一个高度的时候，从能够展现出来的精准控制力。

司空瑶原本最担心的对手的阿尔盖比，可是当张晓苒表现出这一手傲人的技艺之时，司空瑶便知道这一场比赛没有想象之中的那么简单。

感受到了张晓苒示意的阿尔盖比，停下来了刚刚举起鸡蛋的手，问道：“姐姐，你有什么事情吗？”

张晓苒露出迷人的笑容，道：“小弟弟，你知道纸杯蛋糕的要点吗？就是搅拌色拉油的时候一定要足够均匀，不然在烘烤的过程中就会沉到底部，这样就会导致纸杯蛋糕底部呈现一种被烤焦了的感觉，会破坏整体的美观哦。”

阿尔盖比点点头笑道：“谢谢姐姐的提醒。”

在对决关头，竟然还会向对手提醒关于料理的要点，可见张晓苒对于自己料理纸杯蛋糕的技艺十分自信，仰仗着自家纸杯皇后企业中得到的锻炼，张晓苒深信自己一定能够攻下阿尔盖比的擂台。

尽管两人在淘汰赛中所获分数相差甚远，但这丝毫不影响张晓苒对于自己处理纸杯蛋糕的信心，而且虽然这是她的一张王牌，但也不是全部，要知道在纸杯皇后里面，虽然销售量最高的是最为经典的纸杯蛋糕，但是技艺最为高超的料理，却另有所在。

cupcake，一般也被我们称之为纸杯蛋糕。这一种精致小巧的甜点在西式婚礼中十分常见，出镜率十分之高的纸杯蛋糕速来两个起源说法，一种说法是十九世纪的时候，甜点师为了制作大批量的婚宴用蛋糕，却苦于没有制作蛋糕的器皿，索性就用杯子来充当蛋糕的底座，最后也就用这种器皿命名。

相比起上一种说法而已，第二种说法显然更加严谨可信。这种说法认为纸杯蛋糕的命名是由于是做cupcake的配料，是采用杯子来进行衡量的，而且至今依然还在使用。

一小杯的黄油，一杯小的牛奶，外加两杯的砂糖已经三杯的面粉，还有四个鸡蛋外带加上一茶匙泡打粉必须刚刚够够到一个杯子的高度，如此就能制成美味可口的纸杯蛋糕。

无论纸杯蛋糕的名字渊源如何，能够使它风靡全美的原因却并不是这个，而是来源于它是单个的独立包装，而且无需任何餐具，省去了繁琐的塑料刀叉，携带起来超级方便。吃的时候也是十分方便，有一层纸膜隔在外面，不会导致粘手，哪怕是进入会议室前的五分钟，也可以让纸杯蛋糕来帮助自己补充一下下体力、以便以提振精神来面对接下来冗长的会议。如此精致小巧的设计，有时候甚至是能在烦躁的办公室工作带来一些幸福的感觉！拥有如此之多的优势，也难怪它能一跃成为都市忙女们最青睐的甜点了！

如此一来，纸杯蛋糕当之无愧无疑是极具美式特色的甜点，自由，美味，时尚几乎都是它的代名词。《*都市》，《丑女贝蒂》或者《老友记》中便经常有着纸杯蛋糕的身影，可见美国人对于纸杯蛋糕的痴迷程度，拍电视剧都不忘带上它。除此之外，由于西式婚礼在中国也受到了一大波粉丝的追捧，所以甜品桌也在中国跟越来越多的人见面。由于纸杯蛋糕极具苏造型，形式多种多样，运用在婚礼中还是要根据婚礼的主题进行设计定制，也奠定了它能够迅速在全世界范围内走红的基础。

纸杯蛋糕之所以会在西方婚宴之中占据一席之位，是由于在婚宴蛋糕上台之前，人们就在观赏婚礼前或者途中可能就已经感到饥饿。可一方面又要留着肚子享用婚宴蛋糕，另一方面却又饥渴难耐，如果这时候有小巧玲珑，既能够补充一点热量为肚子增添些许饱腹感，却又不至于让自己待会吃不下东西，所以纸杯蛋糕自然也就成了最佳的选择。

一般西式婚宴的甜品桌上都会有纸杯蛋糕，小饼干，蛋糕，糖果等等，值得注意的是纸杯蛋糕的价位也比较高一点，因此它的数量也相对要少一些，主要还是起到装饰和食用的作用。所以这也显得纸杯蛋糕更加珍贵。

司空瑶看着擂台赛正在飞速料理的阿尔盖比的张晓苒，心中突然有着无限的感慨。小小的纸杯蛋糕，却能够用它的身姿撼动整个甜点界，这其中发展的曲折想必也是一番辛酸苦楚，任何事情的成功都有契机，而纸杯蛋糕之所以能够流行开来，最重要的，还是它本身的味道。（未完待续）