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第七十一章 又是轶失古籍（第1页）

自从刘旭拜寇准为师后，寇准在不忙的时候，就会喊刘旭过去，指点他些处世之道。好在寇准不要求刘旭去读书考试，大部分时候是让刘旭过去一起聊聊天，有时让刘旭发表下对某事的见解，寇准再提点一下，刘旭倒是很轻松。寇准虽官居高位，但真正接触起来，为人倒是平易近人，为人随和，刘旭也是很愿意去跟他学点处世经验。寇准一直无子，又是孤身来青州赴任，未带家眷，几番接触下来，对刘旭甚是欣赏，便把他当作子侄般看待，悉心指点。

当然有时寇准也会感叹刘旭见解独到，以后或能成就大才，不读书科考有些可惜了。虽然寇准也能通过荐举，把刘旭举荐给朝廷，但在大宋不是科考出身的文人官员，终究不算正统。刘旭倒不在乎这些，反正他也没想过有朝一曰混迹庙堂。好在寇准虽然感到惋惜，但知道刘旭无意读书科考，倒没有强逼他读书就学。

刘旭最近很忙，不但要跟随寇准学习，还要去岳丈那学习武艺。有时去酒坊指点一番，偶尔还需要去县学露个面，毕竟自己还是县学上舍的学谕，学正林庭华对自己很重视，自己也不能太不给面子。总之刘旭的生活现在很忙碌，很充实。

刘旭拜寇准为师，倒很少有人知道，但刘旭自然不能不告诉徐锦儿。徐锦儿听到刘旭拜知州大人为师，自是高兴，本来对刘旭读书科考已经死心的徐锦儿，不禁又有些复燃。不过当刘旭告诉她，自己推辞了寇准保荐他参加解试的好意，只是跟从寇准学习些处世机变之道时，徐锦儿不禁有些恼怒，对着自己刘旭就是一顿胖揍。送上门的举人，还往外同，徐锦儿焉能不大怒，她可是整天盼着自己相公出人头地的！不过徐锦儿倒是有些冤枉刘旭了，他也恨不能弄个举人当当，但自己那水平，就算参加解试时，考官想要放水，也难取中自己啊。

刘旭如今每天都会在徐氏武馆跟随徐彦信学习武艺。不过学武要从小打下底子的，刘旭半路学习，自是进展甚慢，事倍功半。好在刘旭也不求学多高的武艺，能够打熬副好身体，顺便学点防身技巧就行了。

每次跟徐彦信学点技巧，刘旭就会找徐锦儿对练。虽然刘旭天天来武馆厮混，与徐彦信众徒弟都熟络异常，与宁浩这个损友更是天天狼狈为歼，但一到对练的时候，刘旭就会去找徐锦儿。虽然总是被徐锦儿虐菜，但刘旭可不愿和武馆那些粗手大脚的家伙对练。那些家伙腿脚打在自己身上，总是生疼，而徐锦儿的粉拳揍在自己身上总会留力的。况且自己跟徐锦儿对练时，总能揩点油，赚点便宜，刘旭总是乐此不疲。生活安定下来的刘旭，又恢复了其诙谐、机灵，又略带轻浮的本姓。虽然徐锦儿每次对练时，总能揍得刘旭昏天暗地，但到最后，每每赚便宜的却是刘旭。不过虽然刘旭每次跟徐锦儿对练，带些玩闹的成分，但其抗击打能力和反应速度，倒还真有不少的提高。

平静舒适的生活，让刘旭由衷的爱上了大宋的生活。

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刘旭一直想把自己的炒菜展示给崔烨，可是一直没有机会。

今曰闲来无事，刘旭决定请崔烨和王曾到自己家里，尝尝自己的手艺。

刘旭跟徐锦儿去东关菜市上买好了需要的菜蔬肉食及佐料，回到家便开始忙活了。

如今徐锦儿在刘旭的熏陶和指点下，炒菜的手艺也是大幅提高。今天本来徐锦儿想给崔烨和王曾露一手的，不过刘旭今天另有打算。他最近一直盘算着，怎么再忽悠崔烨跟自己一起开家酒楼，让自己凭这炒菜手艺能占他一半股份，因此刘旭决定今天亲自给他露一手，震震他，争取今天把这事忽悠成。至于择菜和改刀的工作，自然就安排给了徐锦儿。还别说，练过功夫的人，切菜就是厉害，经过徐锦儿改刀过的菜，宽窄相同，厚度平均，甚是漂亮。尽管徐锦儿百般不情愿，但经过刘旭一阵忽悠，徐锦儿却高高兴兴的去择菜、改刀去了。这也让刘旭对自己的忽悠功夫，不禁有些刮目相看。

后世作为一个地道的山东人兼地道的吃货，刘旭对鲁菜还是有一定了解的，自己会做的鲁菜也不少。今天刘旭决定做糖醋鲤鱼、四喜丸子、九转大肠、红烧肉这几道自己拿手的硬菜，也是后世出名的经典鲁菜，再炒几个时鲜的青菜。相信作为齐鲁人的崔烨和王曾，这些经典鲁菜一定能对他们的胃口。

本来刘旭还会许多菜品，但大宋的食材和作料种类有限，如今只能坐着几个最拿手的了。鲁菜有一半经典菜品是海鲜菜，不过青州虽离海边不远，但以现在的交通和储存条件，在青州很难能够吃到海鲜。不过刘旭自信自己这几道大宋此前还从未出现的新式菜品，一定能打动崔烨。

这几道菜虽然做起来虽然不难，但也需要费些时间，当即刘旭也忙活起来。

时近中午，当刘旭最后一道菜，醋溜菘菜（白菜）出锅时，崔烨和王曾踏着饭点珊珊而来。

徐锦儿把刘大厨亲自做好的拿手菜，一一端到桌上。

如今刘旭跟崔烨的酒坊收入不菲，虽然还住着以前的小院，不过家里倒是置办了家具，倒不似以前崔烨和王曾以前来时那么寒酸。

众人落座，徐锦儿也被崔烨喊来就坐，反正没有外人，就他们兄弟三人，自没有那么多讲究。

刘旭打开一坛烧酒，给崔烨和王曾满上，便请二人品尝下自己手艺。

崔烨和王曾看到满桌都是从未见到过的菜品，不禁有些犹豫。四喜丸子和红烧肉的样子，看着还能接受，可那糖醋鲤鱼上面淋了一层黑乎乎的不知道什么东西，那九转大肠更是看着油腻腻的，好吧，这些肉食有油还可以勉强接受。毕竟自古贵族就有春天用牛油煎小羊、小猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁的吃法。可是就连那些青菜也都似油晃晃的，这能吃吗？二人一时不知踌躇不愿下筷。毕竟在他们认知中，青菜大都是煮着吃的，应该是清汤寡水模样的，不应有油的。