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第48章 调理身体（第1页）

苏小宁把北方的粳米跟南方的籼米都各种了些，简单来说北方大米适合各种吃法，什么做成面粉包包子，面条……，南方的大米有很多人都喜欢煮粥喝，清香四溢，总之都有长处和短处。

她就是想把它们综合起来在什么方面取哪方的来用，这样就各取所长。

当然啦！也只有苏小宁她她敢这样的，平常的人谁有这个本事，现在米商都不定有这个能力，再说了，就算他们有这个能力能比苏小宁这么轻松的就搞定得出来嘛，起码她不要人力，运输费、税费什么的。

所以也可以说是她只要买点种子就可以了，至于稻子成熟了用点精神力就搞定，这样的钱不赚白不赚。

就算不赚钱，自己留着吃也可以呀，大米是南方人的主食，餐餐都要吃到的，没有一餐离得开大米，就算早上吃的面包、包子，面条也是大米磨成粉做出来的，所以大米对于人类来说是很重要的。

现在的苏小宁是很注重生活品质的，她除了每天研究新品，她还在空间种了些五谷杂粮，现在的社会不比以前，吃的、穿的、住的只要有钱都可以买得到。

现在人的生活过得好了，以前每年可能只能吃到两次肉，你看现在，可以说是餐餐吃肉，甚至还有的人几个荤菜一起吃，肚子里的脂肪可想而知。

工厂也多了起来，像什么大棚水果、色素饮料，添加了化学剂的水果，打了催熟剂的水果，注了水的猪肉比比皆是，所以还好苏小宁有这个空间，所以她要尽她的努力让更多的人吃上这些无添加无色素的绿色产品，这也是她产生动力的一方面。

她首先需要保障家人们所吃的东西是无害的，其次是健康的，为了这个，她还专门在空间找了这方面的书籍来看。

所以现在的人都要多吃点五谷杂粮，所谓的五谷杂粮就是小米、大麦、黑米、绿豆、红豆。

小米呢能益肾和胃，除热补虚、开肠胃，小米所含的丰富的色氨酸，可以轻松的被人体吸收；色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。苏小宁记得王母就说过到了她们这个年纪经常睡得少，睡眠也不好，看来多吃点小米粥对他们老年人比较好。

大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素BT与消化酶对幼儿、老人、维生素BT缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑，消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维可刺激肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，心脏病等疾病。

黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。

绿豆的药理作用为降血脂，降胆固醇，抗过敏，抗菌，抗肿瘤，增强食欲，保肝护肝。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

看来五谷杂粮对人身体的帮助确实比较大，看完了书上写的作用，苏小宁不禁感叹道，看来药补还不如食补，这才是对身体最好的营养。