唐语长舒一口气,总算走了。
她开始按着自己的节奏处理食材,把青菜与黑木耳切成半厘米宽的细条,又把玉米蒸熟拨下,红豆需要焖很久,又不能煮得太烂,紫薯也不能煮得过熟。准备好这一切,时间就只剩下半个小时。
唐语打开电饭锅,咖啡的清音缓缓飘出,使人精神万分。她盛出一小碗饭放在一旁备用,往锅里倒入少许油滑锅。待油开始冒烟后,往里打入一个鸡蛋,再把之前准备好的食材全部放进去炒。一切都非常瞬间。
到了这个程度,只用把饭及一干调味品放入翻炒几下就可出锅。
可惜天有不测风云,唐语失误的几率本就很大,等她倒入饭后才发现饭煮软了。她想起来一开始明明已经控制好水,后来又加了柠檬糖水跟跟咖啡香精,怪只怪自己多此一举。
饭太软带了的一个问题就是粘锅,粘到锅底翻都翻不动,撬得用力点又会把饭撬得稀碎。
眼看着底下的饭就要焦了,唐语急中生智,往锅边浇入半碗油。慌乱中更易出错,她浇油的幅度大了,半碗油有大半都泼到了外边。火焰遇上油,一下子窜起半米高。
几乎所有人的目光都被唐语这一顿操作吸引过去,现场顿时涌起了一阵欢呼。
在欢呼声夹杂着激烈的掌声中,女主持又来到唐语身边:&ldo;比赛现场真是精彩不断,刚刚唐语的火焰特技更向我们证明了她了不得的技艺,现在来让我们近距离看看,她的炒饭做得怎么样了。&rdo;
唐语(拒绝脸)并不想被看见:能不能离我远点。
第18章淘汰赛下
镜头下的炒锅略显杂乱,油腻腻的锅壁上到处粘着饭粒配菜。因为配菜过多,这一锅炒饭尤为满溢,看起来一点都不精致。
唐语倒不在意精致不精致,她现在正努力地把底下的饭翻上来。粘锅的问题处理完,可惜底下的饭也焦了。
她把那片巨大的炒饭锅巴拿出来,对现在还在锅里的饭进行补救。放上盐、鸡精、味精……
唐语一边加着调料,一边翻炒着,避免炒饭再次焦。每当加调料的这一步,唐语会显得特别慌忙,这次也不例外,又有无人机的特写镜头注视着她,唐语就更慌了。
她忘了自己有没有加盐,锅里的炒饭可等不了她细想。于是她加了一大勺盐合璧的糖分,放下调料勺,她才看到调料盒上写着的字。
那还要不要再加盐?唐语急了。
她的手抖啊抖把盐洒了大半。那个问题差不错在唐语脑中转了十圈之后,她做了一个决定,不如就做甜味的炒饭吧,反正评委什么都吃。
唐语已经完全忘记最开始加过一次盐,也没把抖掉的盐当一回事,自信地开始摆盘。
女主持见唐语不再有夺目的动作又慢慢转到别的选手边上。没了女主持干扰,唐语渐渐开始找回了自己的节奏。
加了两次油的炒饭肉眼可见地油腻,必须把它们放在厨房纸上吸去多余的油脂。焦了的锅巴划出碗口大小的四个圆,炒饭压实在碗中倒扣在锅巴上,多余的锅巴切碎,均匀地摆在饭顶,又用蛋黄酱沿着碎锅巴沟了一圈。蛋黄酱慢慢滑落,炒饭上开出了一朵金缕梅。
唐语做完一切,离比赛结束还有十多分钟,她把炒饭放入保鲜箱等待比赛结束。
她是第一个完成的,完成之后特别安逸,却不能在台上松懈,摄像头可不会在她结束后就停止拍摄。于是唐语开始整理台面,台面上洒了油,还有各种食物的碎屑,整理起来需要好久。其实比赛结束后会有专门的人处理,可她真的是太闲了。
唐语的所有举动都会被摄像头记录下来,然后播放给蹲在直播前的观众。这一个多小时的直播看下来,已经有很多人对唐语有了巨大的改观,特别是现在,没有一条弹幕攻击唐语的,更因为她最后的这一举动,她的直播间人数涨到今晚最高点。
时间过得很快,在唐语整理完台面之后,比赛时间也随之结束了。其他三位参赛选手几乎是在结束的前一秒完成的,个个都赶得不得了。幸好唐语是第一个点评,让他们有喘息的时间。
由工作人员接过唐语的作品送到评委面前。唐语一开始就将炒饭分为四份,就免去了评委分食的步骤,这也不免了随意分开破坏作品的整体性。
属于唐语屏幕的左侧出现了四个小画面,那是放置在评委面前的摄像头拍摄的。
现在所有观众的目光都投向了那四个小画面,画面中的四位评委拿着餐具久久没有动手,他们像是不忍破坏食物的美感,将装着炒饭的碟子转了一圈又一圈。
陈佳悦是第一动手的,她是评委中唯一一位女性,年仅32已担任过四届厨神争霸的评委,她的父亲也曾是厨神大赛的评委,很多人说他们家的舌头是家传的,她的点评也特别有分量。
第一勺炒饭入口,陈佳悦便克制不住自己瞪大了眼睛,之后一勺接着一勺,优雅而又迅速,一碟炒饭三两下就被吃得一干二净。其他评委见状也开始动手,吃完之后有的面露欣赏,有的十分淡定。
年纪最大的徐岩最先开口,他的语气中听不出喜恶,非常直白道:&ldo;我想先听听你的创作思路。&rdo;
唐语没想到这一关来得怎么快,她一开始就在想这个问题,做得好不如说得好,是她这段时间学习的总结,她在烹饪方面没有天赋,只能在&ldo;演讲&rdo;方面下功夫。