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第四章 养生豆浆二（第2页）

3将雪梨清洗干净，去蒂、去核，切碎。将荸荠去皮，清洗干净，切碎。

4将黄豆、百合、荸荠、雪梨一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

5用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀，待蜂蜜充分溶解后即可。

黑豆黑芝麻花生豆浆

原料：黑豆60克，花生仁25克，黑芝麻10克，白糖适量。

制作步骤

1将黑豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2再将花生仁、黑芝麻清洗干净。

3将黑豆、花生仁、黑芝麻一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

冰糖白果豆浆

制作步骤

原料：黄豆70克，白果15克，冰糖20克。

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将白果去外壳。

3将白果和浸泡好的黄豆一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖充分溶解后即可。

黄豆山药豆浆

原料：黄豆60克，山药60克，白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将山药清洗干净，去皮，切碎。

3将黄豆、山药一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

木耳胡萝卜豆浆

原料：黄豆50克，胡萝卜50克，水发木耳30克，色拉油5克，白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将胡萝卜清洗干净，去皮，切成小丁。将木耳泡发，清洗干净，撕成小朵。炒锅内倒入色拉油，待油烧热时，倒入胡萝卜丁炒透。

3将黄豆、炒好的胡萝卜丁、木耳一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

干果豆浆

原料：黄豆45克，榛子仁、松子仁、开心果仁各15克，白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

将榛子仁、松子仁、开心果仁碾碎。

2用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。43将黄豆及碾碎的榛子仁、松子仁、开心果仁一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

红枣枸杞豆浆

原料：黄豆45克，红枣20克，枸杞子10克，白糖适量。

制作步骤1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将红枣清洗干净，去皮、去核，切碎。将枸杞子清洗干净，切碎。