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第四章 养生豆浆三（第1页）

养颜红枣豆浆

制作步骤

原料：黄豆60克，红枣20克，冰糖适量。

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将红枣清洗干净，去皮、去核，切碎。

3将黄豆和红枣一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖充分溶解后即可。

木瓜银耳豆浆

制作步骤

原料：黄豆60克，木瓜20克，银耳10克，冰糖少许。

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2木瓜去皮、去瓤，切成小丁。将银耳浸泡1个小时，清洗干净，去蒂，撕成小朵。

3将黄豆、木瓜丁、银耳一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀后即可。

薏米百合豆浆

原料

黄豆60克。

薏米10克。

干百合10克。

白糖适量。

营养功效

百合和薏米都有美容的功效。适合气血虚的女性饮用。女性怀孕早期和因风寒引起的咳嗽者不宜多饮用此款豆浆。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将薏米淘洗干净，用清水浸泡2个小时。将干百合清洗干净，用清水浸泡2个小时。

3将浸泡好的黄豆、薏米、百合一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀后即可。

杏仁松子仁豆浆

原料

黄豆70克。

杏仁10克。

松子仁5克。

冰糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。然后将松子仁去壳。

2将黄豆、杏仁和松子仁一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

3用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀后即可。