沈长清系上围裙,准备简简单单煮个汤面,将就着吃上一口。
俗话说南粥北面,作为一个北方人对面食是深入骨髓的喜爱。
一碗清汤面条,简简单单,却也不失美味,热乎乎的一大碗连汤都吃下去,浑身冒汗,在这寒冷的冬季,最合适不过。
首先准备一些配菜,沈长清吩咐沈长瑜,跑去暖棚里摘两个西红柿,一把小青菜,在准备三个鸡蛋做荷包蛋。
西红柿头顶划上十字,用开水烫一下,方便扒皮。
切成小块,锅里放上一点油,开始翻炒西红柿,这样可以快速出沙。
西红柿炒好,就可以添上汤,等到咕嘟咕嘟冒泡,再把准备好的挂面,抓上几小把,顺时针放进去。
挂面泡在咕嘟咕嘟冒泡的水里,很快变软,再煮一会儿,就彻底变软,这个时候,就把鸡蛋一个个的磕下去,也不用搁楞。
鸡蛋掉进锅里,很快蛋清变白,成了一个圆形。
三个荷包蛋完美成型。
这个时候就开始了调味道,放上盐、蚝油、一勺酱油、再来一点鸡精,最后,再放上一小勺的猪油。
快要出锅前,把洗好的小青菜放在里面,青菜好熟,一烫变色,就可以吃了。
当然,最少不了的,就是出锅前的一把香菜。
香味儿,挠一下就上来了。
将面条一筷头一筷头的挑在二大碗里。
淋上汤,再把青菜一片一片的加在上面,最后再放上一个完整的荷包蛋。
清汤挂面出锅,准备开吃。
“开饭啦~”沈长清冲着厨房外头大喊一声。
“来啦!”
沈长安领着沈长瑜欢快的从外头走了进来。
看见屋子里摆放着三大碗挂面,瞬间吸了吸鼻子,“哇,放了猪油吧,这么香。”
“就属你的鼻子灵。”沈长清笑着刮了刮沈长瑜的鼻子。
“那当然。”
“快吃吧,一会儿面条坨了。”沈长安笑着落座。
……
沈家兄妹几个安静的吃着面,一家人就是这样,即使相对无言,也不会觉得尴尬。
沈长清不由得想到今天玩牌的场景,不是有那么一句话吗,牌品即人品。
沈长悠倒是谨慎也很小心,但是牌品却也不错,输赢都没有什么外露的不好情绪,瞧着,似乎比从前成熟多了。
难道说,是因为长了一岁的缘故?
还是说,她经历了什么?毕竟有一段时间,沈长悠不是真正的沈长悠。
倒是沈长庆很让沈长清改观,管的上牌的时候兴高采烈,管不起的时候情绪低落,若是后悔出的牌,还会有懊恼出现。
大赖赖的性格倒是也没有哪里不对,可是,怎么都跟她的上帝视角不一样了?
就连沈家老太太也同从前不一样了。
而且,张桂香也被沈大伯休妻了,沈家的这个搅家精儿媳妇,早早就下了线。
胖婶儿,还有胖婶,从前总是尖酸刻薄的来他们家找茬,现在不也安静的待在一旁,不过来找事儿了吗?
难道说,因为她的来到,改变了这一世所有人的原定命运?
不光是沈家五口人的结局不同,就连这些配角的命运都发生了改变?
这是蝴蝶效应吗?