轰炎冰其实并不在意别人对自己做的料理有什么评价。
——不,更为确切地解释应该是,他接受让料理更进一步的改进意见,但无所谓外人“好吃”或者是“难吃”这类主观的评论。
但,兄弟是不同的。
从刚才开始,他一直在关注着兄弟的反应。在他发现焦冻吃下一口后,就维持着一个姿势没有再动,不由得有些紧张。
“怎么了?是不合胃口吗?”
“不,很好吃。”
与其说是好吃,不如说好吃过头了。
日式荞麦面光看面的种类就分了好几种,传承多年有名的料理店有独家的制面方法和调制的酱汁,最为出名的是“神田藪荞麦面”“总本家更科堀井”以及“南千住砂场”。
面前的这道荞麦面不属于任何名家出手,然而在味道上,显然已经超越了他所吃过的所有荞麦面。
夏季烦躁没胃口的时候吃冷荞麦面最合适。
拿冰水滤去淀粉的荞麦面口感爽滑,带着清新的荞麦香味。而引出这种淡香的蘸料味道浓淡适中,口感柔和,似乎是拿昆布和鲣节炖出的高汤调制的。
——具体轰焦冻也品尝不出来这是何种食材。
作为配菜的天妇罗也是,明明只是放在冰箱里冷冻了好几天的虾,是怎么做到这种鲜度不输于活虾的程度?
轰焦冻完全不想放下筷子。
如果刚才发问的不是做这道料理厨师本人的话,哪怕是亲兄弟他也——总之,嗯!他甚至懒得空出嘴巴和舌头回答任何问题,在这种等级的美味面前,拿嘴巴说话简直就是在犯罪。
在这种时刻,对自己父亲一直抱着嫌弃心态的轰焦冻突然发自内心地敬佩起对方来,他甚至很想冲到那个男人面前去质问。
当初你是怎么做到吃过一口炎冰做的便当之后,还能忍心把这样的美食扔到地上的?!
简直就是暴殄天物!
光是随便想想,轰焦冻都会为了被浪费的便当而觉得惋惜,心痛得无以复加。而能做到杜绝这种诱惑,把便当摔在地上不看一眼的父亲……
这种意志力,真是个可怕的男人啊。
轰焦冻神色愈发凝重,盯着自己面前盘子的眼神也愈发凌厉,与其说是在看料理,不如更像是在看什么难以逾越的障碍似的。
然后……
他继续往嘴里塞了一筷子面。
你以为轰焦冻会为了超越那个男人就会随便把面放在一边不吃吗?
——不可能。
我兄弟做给我吃的面为什么不吃?
事实上,在吃下第一口荞麦面后,他的脑海里就一直混混沌沌的。
那是一种什么样的感觉呢?
是夏日烈阳下的海洋,徜徉在其中,一呼一吸都能感受到海风、不,那是荞麦带来的清香。冰爽的冷面搭配独特的酱汁,味蕾丝毫不觉得满足,渴求更多的摄入才能填饱空虚。