“小晴姐姐,先大火把这汤烧开。”
柳知梦对着一旁的小雨提醒道。
“好嘞,小姐。”
小雨赶紧往灶洞里面加干树枝进去。
干树枝燃的够快,就算一会柳知梦需要小火的时候,也不用撤出来。
那时候,都燃的差不多了。
等到锅里的汤开之后,柳知梦用汤勺撇去浮沫。
“可以不用加柴了,就这点火,小火让它炖着。”
说完,柳知梦又往汤里加了两片香叶,一点点桂皮,一粒八角进去。
“是,小姐。”
小雨停下往灶洞里加柴的动作。
“只要不让火熄灭就成,就让他这样子,慢慢炖着就好了,一会我再来加点萝卜进去。”
柳知梦并没有盖上锅盖,而是就这样敞着,让羊杂汤炖着。
整个院子这会都是飘着羊杂的香气。
并没有一丁点最开始没有处理的臭味。
“真香啊,小姐,我刚刚洗这羊肚的时候,闻着可是臭得很,没想到,经过小姐的手,就变香了。嘿嘿”
小雨看着锅里咕噜噜冒着泡泡的羊杂汤,嘿嘿的笑着。
“哈哈,那也得亏了小雨姐姐你们洗的干净呀,你瞧,这羊杂啊,都被你们洗的白白嫩嫩的了。”
柳知梦的夸赞也毫不吝啬,张口就来。
“好嘞,接下来,就是咱们烤烤全羊咯。”
柳知梦拍拍手。
泡着的两只羊,血水已经泡出来不少了。
“娘亲,还要麻烦您帮我把这羊捞起来,把盆里面的水倒掉才行呢。”
柳知梦搬了一下木盆,木盆纹丝不动。
自己这力气,还真是小啊。
只得把求助的眼神望向自家娘亲。
“哈哈,好,娘来。阿梦,你站边上点,小心这个血水溅到你的裙摆上。”
赵氏撩起衣袖,先把羊提起来,放在另外一只盆里。
把木盆里的水倒干净过后,还舀水清洗了一遍。