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第097章东方饴糖（第1页）

煮了两个多小时，终于到了收获的时候。

锅底粘稠的麦芽糖浆呈金黄色，看着和枫糖浆相似但色泽稍亮一些，冒出的热气和香味与蜂蜜和枫糖浆更是迥然不同。香气比起蜂蜜和枫糖浆更加诱人。

奥拉夫用树枝挑起一点，吹一吹，含在嘴里抿了一口，感觉到粘牙的口感和甘甜如蜜的味道，他哈哈一笑，直到麦芽糖的实验性制作算是成功了！

麦芽糖被成功制作，淀粉都通过麦芽和高温转化为糖分，吃着粘牙而香甜，是一味极为不错的甜品，与面粉搅拌制成糖块可以冒充远东大明的糖品高价销售了。

奥拉夫觉得麦芽糖应该效仿枫糖浆，也起一个响亮的名字，既能体现高贵和奢侈，同时又带有神秘性和误导性，让人无法复制。

想了许久，奥拉夫决定给麦芽糖起名为“东糖”或者“东方饴糖”。

中国传统的饴糖其实就是麦芽糖等用大米粮食制作的零食，也是通过淀粉转化为糖分，道理完全一致，奥拉夫用麦芽糖冒充大明的饴糖也毫无破绽。

东方饴糖制作成功，奥拉夫看天色不早就看着手下的村民又煮好了一锅，然后就用瓦罐储存后带回了城中。

当天晚上，哈达尔堡内的晚餐就是吃的松子黑面包片抹麦芽糖，然后喝的酸菜汤。

哈尔夫和盖尔尼两个小家伙正是长身体的时候，这一顿每人都吃了三片厚厚的面包片，上面抹了满满的用水稀释了的麦芽糖浆，他们吃的满脸都是糖浆，还幸福的乱扭，对于从小很少吃糖的孩子来言，能吃一口甜腻腻的食物就是莫大的幸福。

哈达尔和卡特琳、乌拉夫也吃了两片，他们对麦芽糖也是满口称赞，虽然对于奥拉夫已经有了很多的期望，可是奥拉夫却总能做出让他们都惊喜的事情。

“很好啊！”乌拉夫擦擦嘴，咽下去嘴里的面包，然后指着桌上的一盘糖浆说道，“味道和蜂王浆有区别，我个人更喜欢这种，香味不同，但东方饴糖显然更甜一些！”

奥拉夫耸耸肩，然后说道：“只要咱们明年以后都大量种植土豆和红薯，除了能满足我们自己食用，未来文兰的制糖业就会有巨大的发展了！蜂王浆、东方饴糖将会成为我们的重要品牌，未来甚至有可能追赶上西班牙和英格兰在东西印度的糖业收入！”

在中南美洲殖民的收入支撑了西班牙、葡萄牙皇室的奢侈生活，让他们在近一百年成为了欧洲最富有的家族。

在西印度地区殖民收入中金矿银矿等采矿收入最高，但是随着近年矿脉被开采接近枯竭，蔗糖又成了另外一个相当来钱的买卖。

南美洲北岸和加勒比海的海岛上有着几十上百个庄园，都是甘蔗园，每年为西班牙、英格兰、荷兰输送蔗糖擭取了巨大的财富。

也是因为是以种植甘蔗气候的殖民地不多，所以欧洲各国在十七、十八世纪就会在加勒比海周边展开激烈的争夺，不少殖民地多次易手。

奥拉夫很清楚欧洲人对于甜品那近乎偏执的渴望，现在有了枫糖浆和麦芽糖两大产品，未来文兰的支柱产业就可以变成制糖业了。

毕竟皮毛生意不能持久，若干年后野生动物会被杀得近乎灭绝，如果减少屠杀捕猎又影响了文兰的发展，所以奥拉夫想要在几年内把文兰制糖业发展起来，未来要把文兰的产业打造成制糖业和陶瓷业、造酒业、皮毛业、矿业甚至军工业齐头并进的工业强国，只有依靠文兰和北美的丰富资源发展多方产业，文兰的基础才会越来越稳固。

第二天奥拉夫先是派人去多泡一些麦种，让后又吩咐手下的五个生产队长带人去作坊继续加工制作麦芽糖。

等到一个阿塘的人离开后，奥拉夫带着第二个阿塘的人手带着大量的土豆、红薯去了剃刀山的工厂。

这一次在对红薯和土豆清洗后，奥拉夫命人把洗干净的土豆和红薯放入大锅中蒸煮，等到两个小时以后打开锅盖，掰开几个发现已经软烂熟透，于是命人拿着石匠们做好的石锤和石臼将红薯和土豆分开捣碎，接着放入大缸内掺入酒曲（酒曲是在欧洲买的诸多杂物中的一项）和谷壳进行搅拌，等到搅匀以后再加入清水然后就能够装入干净的容器内封存，等待发酵了。

下一步就是等待了，如果一切顺利，一周以后就能闻到酒味，一个多月以后就能过滤蒸馏，酿造成功了。

奥拉夫亲自参与的第一遍，然后就像昨天一样放手交给了手下的维京人和奴隶负责，而他在一旁指导监督。