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第62章 打糍粑（第2页）

糯米早上的时候已经提前背到大食堂厨房里用水泡着了，这会儿三个妇人正在洗甑子。甑（zèng）子就是下面有箅子上面带盖子的蒸米饭的木桶，一种炊具，

洗好了便在锅里加水把甑子放上去，然后把米沥水倒入甑子里中间用筷子戳些小孔方便出气，能蒸的快些。

糯米蒸上又把清明草洗干净，等糯米差不多好的时候再把清明草放进去继续蒸一刻钟就可以了。

空地上几个汉子正在洗石臼，三人洗一个一人扶着，一人倒水，一人洗刷。

长工们腾出了一个草棚来放上四张桌子和椅子，给村长等四个裁判坐。

等一切就绪了，米也蒸的差不多了。

打糍粑五人一组，每次可以进行三组，每组打四十斤，二百四十斤米也就能打两个回合。

相熟的人自由组合，总共六组人，选出打的好的三组评选出前三名。

“铛铛铛”罗有荣兄弟罗有才，也就是之前犯错的一个年轻人，也不知道上哪搞了两个铁盘，相互碰了几下。

现场便安静了下来。

罗有才找了个凳子站在上面大声喊道：“乡亲们，打糍粑大赛，即将开始咯！自由组合，五人一组，组好队的请到春兮姑娘处报名，只要六组，大家赶紧赶快呀！”

秋恬小姑娘也把手呈喇叭状放在嘴边大声道：“六组比赛，选大伙公认打的最好的三组，第一名奖励十文钱，第二名六文钱，第三名三文钱咯！大家赶紧赶快，名额马上就满了。”

还别说，两人配合的还挺默契，活像个乡村节目主持人，还是男女搭配的那种。

“铛铛铛”，罗有才又敲了几下铁盘：“名额已满，比赛马上开始，请参加比赛的前三组就绪。”

第一组是长工里的五个壮劳力。第二组是村里相识的几个壮小伙。第三组，嗯~？第三组居然是铁三角和大牛还有村长儿子刚子。

三组中大牛那组年龄是最小的，就是几个半大小伙，也是最不被看好的。打糍粑可是个重体力活，一般人可干不来。

四十岁以上的男人，基本上就靠边看着休息了。年龄大了干不动，可年龄小也不行啊！使不出劲啊！

三组人员就位。

六个人，每两人抱一个甑子从厨房出来，把糯米倒入石臼中，香嘭嘭的糯米瞬间散发出独有的清香，勾的人口水直流。

罗有才大喊一声预备。十五个人便纷纷拿着木碓围着石臼站好。

“开始”罗有才一声令下大伙便开始热火朝天的打起糍粑来了。

打糍粑可是个技术活。糯米有粘性，木碓砸下去容易，拔出来就难了。

被糍粑粘住了，扯得老长老长，还不松口，必须几人分工合作。面对面的你一下，我一下，你帮我，我帮你的，不停地击打拔扯翻面才行。

随着大家的不断努力，原本一粒粒饱满晶莹的大米，被打成柔软细腻的一团。光糯米的，洁白如玉，加了清明草的像翡翠一样晶莹剔透的看着就喜人。

糍粑越打越细腻软糯，可打糍粑的人是越打越焉，越打越没力。

村里小伙组织的那一队已经在硬撑了。

长工那一队手已经在开始发抖了。

然而，最不被看好的铁三角那队，此时看起来却是最轻松的，几人头上虽有薄汗，但也还算是应对自如。

别人喘口气都难了，秋山那厮居然还现编了个歌，唱起来了。

“打糍粑呀打糍粑，你一锤来我一锤……糍粑甜来，糍粑糯，你一个来我一个。”

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