一般人家呢,会分出几个小厨房,例如当家人有小厨房,为的是有友人前来,三更半夜吃个夜宵喝个小酒之类的;掌家夫人有个小厨房,女人嘛,吃个点心煲个汤啥的;少爷小姐有个小厨房,方面饿了随时吃;再有那有小妾的,如夫人受宠,给弄个小厨房,没事给老爷洗手做汤羹啥的……。
这些,统统在侯府没了用武之地!
开始还有人觉得黄家人管大厨房是走错了地方,他们应该是侯爷小厨房的人才对。
结果侯府正式成立都半年了,侯爷也没说啥小厨房,吃食一概从简,而且就是从大厨房里头端,一大锅杂粮粥,全家,真是全家,都喝!
真是一视同仁的更不能一视同仁!
何管家走进了厨房,大家都在忙,只有老黄一家还在优哉游哉,他们面前一口大锅,里头煮着半付猪骨架。
因为大家觉得,菜单马上就要下来了,所以大家洗菜的洗菜,剁馅儿的剁馅儿,净肉的净肉,拔鸡毛的,杀鸭子的,捞大鱼的,干啥的都有。
就老黄一家子不着忙不着慌,还有心情聚在一起,教导俩孩子看菜谱!
&ldo;何总管。&rdo;人们纷纷向他打招呼。
何德淼摆了摆手:&ldo;都停下吧!&rdo;
&ldo;何总管,上头点了什么?我们这边都准备好了!&rdo;暂时从老宅调回侯府的大厨意气风发。
&ldo;啥都没点。&rdo;何德淼直接看向黄大厨:&ldo;你赢了,上头点了火锅,就你那大骨头汤,有用处了。&rdo;
众人:&ldo;……!&rdo;
&ldo;我就说,你们先别瞎折腾。&rdo;黄大厨慢悠悠的站起来:&ldo;吃完晚饭再折腾都来得及。&rdo;
和森淼觉得自己很失败,对自己服务的一家三口太不了解了。
黄大厨得意一笑,他可是知道,侯爷跟大人,那都是实在人!
实在人的石宏大在送走了何德淼之后,冷哼一声,要不是他多事,于良吉也不会被推到风口浪尖。
幸好已经解决了那件事情。
上头人吃了火锅,下头的人也跟着吃了一顿,冻豆腐,油菜,菠菜和海带,还有泡发的香菇和弄好的干蘑菇,木耳,当然,必不可少的是片羊肉和片牛肉。
这帮二厨们,充分展示了一把自己的刀工。
羊肉切的薄厚一样,要不是确定这个时代没有电,没有电动切肉机,于良吉还以为这是机器切的呢!
&ldo;一人赏十两银子,这刀功,练得可不容易!&rdo;于良吉一看那白城花儿一样的肉片,真心觉得,江山代有人才出啊!
这下子,厨房沸腾了!
绣房的绣娘们努力了!