不管了,炼油了。
这炼荤油是将肥肉和一些肥油放在锅里慢火一点点的炼着,直到将油脂弄出来装到小坛里以后做菜什么的放在里面。在八十年代后面一点大家已经不怎么吃这种油了拒说会升血压什么的,但是赵小兰读的书里有人讲平时吃一些还能消炎杀菌,只要不常吃就行。但现在这个时代荤油是农村最常用的油,只有城里人才用植物油做饭。
其实这个时候的豆油也非常的好,一点也不掺假非常的香。赵小兰以前在油坊里打了一大桶,过年甚至年后都够吃了。
叶国豪帮忙,这煤炉子虽然烧起来方便,但是有点熏人,所以赵小兰切肉他烧火,不一会儿油的和肉的香味儿就出来了。
“真香,好久没闻到这个味儿了,以前在家的时候邻居杀猪炼过油,香的我都想跑他们家偷点油滋了吃了。”叶国豪想到了过去,他们家日子不好,所以很少有这种机会。
赵小兰道:“我家最近这些年也只养过两回猪,不过后来要交份子猪交的太多就不再养了。”这炼油的方法还是后来自己学的,她边说边将肥肉切的挺大块往锅里扔,如果切的小了怕到时候弄得糊巴了没法吃。
这肉到时候可以存很久,用来包饺子了,平时放菜里了都是可以的。无论做什么,只要放几块味道格外香。她正想着的时候见到叶国豪找到头蒜就拔,然后啪啪啪的将它们弄成蒜泥放在一个碗里,倒上点酱油在那里等着。
赵小兰对天翻了个白眼,这么大的人要不要这么馋啊。
“你这次出任务不是尽吃好的了吗,怎么还盯着我的油滋了。”
“后面是吃好的了,但是前面一直蹲老林子了,没被蚊子吃了我都不错了。媳妇你看,肉在眼前不吃馋的慌。”
“不许,留着做菜。”
叶国豪竟然笑了,道:“两块,行了吧?”
“一块。”
“行。”能给解个馋就行。
赵小兰其实只是说着玩儿的,她哪能看不出来叶国豪这次回来其实瘦了不少,再加上脸上还有伤,看起来挺惨的。
他们两个人过日子也没有像别人一样紧紧巴巴的,再说赵小兰以后还要开工厂攒钱哪能在自己的丈夫身上省这点钱,说是一块不过是逗他的。
等了一会儿油滋了熟了,她马上用筷子给挑了一小碗放在了叶国豪的前面,道:“慢慢吃,这里面全是油,咬太快容易烫到嘴。”
“果然是自己的媳妇最好了。”叶国豪伸脖子亲了赵小兰一口就开吃,一点都没慢,转眼吃了五六块,脸上都见汗了。
赵小兰不怕他吃,就怕他吃多了之后喝凉水坏肚子,于是和个老妈似的道:“吃完了不许喝凉水,到时候坏肚子怎么办?别都吃肥的,吃两块瘦的。”
叶国豪突然间将一块瘦肉放在赵小兰嘴里,道:“香吗?”
“嗯,挺香的。”太油了。
叶国豪却道:“以前被大伯他们欺负着的时候就想着以后娶了媳妇一定要过好日子,现在我的愿望实现了。”
赵小兰不知道为什么一阵心疼,他是这辈子实现了,可是前辈子的时候却只怕要孤独终老了。
不一会儿油炼好了叶国豪也吃饭了,吃一肚子油的他跑外面去收拾小仓子去了。
赵小兰还挺不希望从这个小家搬出去的,于是等他回来就问道:“你换了队我们要搬走吗?这个地方我都挺习惯的了,除了那个邻居什么都好。”
叶国豪正在搬柜子挡住和邻居挨着的那面墙,用柜子挡着的话隔音可能会好点。