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34 喝酒的艺术（第1页）

有一段时间，好男人朱枸足不出户，连星期天都一直在家休息。期间，朱枸先生就在家跟几个同样落魄的朋友一不小心又喝高了。现在在写这段文字的时候，还有点晕乎的感觉，想到什么就写什么，这些文字就权当是喝酒的副产品吧。

这么多年，喝了不少酒，有自个儿喝闷酒的，有奉领导之命对别人劝酒的，有被人当成领导劝（灌）酒的，有几个朋友喝着乐的，有一般性的应酬的，有跟农民朋友用大碗喝的，有蹲在大街上大排档喝的，也在正式宴会，需要穿戴整齐才能喝的，但更多的时候是应酬性的喝酒。直喝得血压升高、头脑发昏，身体变垮，感触很多，其中一个最深的就是：从一个人喝酒可以看出他的性格。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”说的是李白豪放之气，让好多羡煞不已。武松“三碗一过岗”展现了他的英雄气概，“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。这些都是豁达之人，我辈只能缅怀了。

喝酒最常见的场合就是，宴席上，宾主都坐定了，然后主人举起酒杯，开个祝酒词，也叫开场白，我们多叫剪彩。第一杯都习惯喝完——领导都说，第一杯大家都干了，以后的随意！其实第一杯是试探各人的酒量，有些人“咕”地就干了——豪爽，有些人像喝的是毒鼠强、ddt，但都喝完了——老实但不痛快，有的人就浅尝辄止，偷偷地放下了酒杯——滑头，又些人一再声明不能喝酒：高血压、心脏病、香港脚……但除非你是领导，这杯你是不能幸免的，于是拿出电影里女**员的精神，干了——实在。

然后，就是一轮轮无休止的敬酒了。碰上好斗的领导，一般来说，这酒席能不能热闹，就看领导，如果领导都不喜欢喝酒的，或者不赞成喝酒的，那就热闹不起来。如果是领导特意要把酒桌搞活，或者抱有某种目的，那么，事先安排好的高手就开始轮番出动了，目标当然就是对方的领导，做一杯，右一杯，让对方的领导只有招架之力，无法还手，对方领导的手下看在眼里，急在心上，于是也主动出击，向主方的领导敬酒，于是，杯筹盏错，菜还没上完，一场混战就开始了。什么“回敬”、“互敬”、“代饮”、“罚酒”等名堂纷纷上桌，酒量差又没有策略的人，不到半程就摇摇欲倒了，偏偏半醉的人已经对酒精开始麻木，在酒的刺激下，开始新一轮的战斗。

这个时候，每个人就开始露出本性来了，众多的“敬酒辞”开始粉墨登场，理由也是五花八门，令人昏头转向。什么“感情深，一口扪，感情好，喝得着，感情厚，喝不够”，什么“屁股一抬，喝了重来”，一些人甚至说：“我都敬你三杯了，你总得回敬我一杯吧？你是不是看不起我啊？”话说到这个份上，你还能厚着脸皮说不喝了？好！死了也要回敬你几杯，你敬我三杯是吗？我回敬你六杯！全都乱了方寸。这个时候，如果得一个女将出阵，那就是攻无不克，战无不胜！有一次，朱枸先生到一个市采访，晚上喝酒的时候，来了两个字称少数民族的姑娘，一上场就“按少数民族规矩”白喝了四杯，然后什么“交杯酒”啦，“交颈酒”啦、“交心酒”啦，一轮下来，朱枸先生不敌，溜之大吉。更有一个女孩，拿起酒杯，“咕”地先干了，然后盯着你：“激动的心，颤抖的手，我给领导敬杯酒，领导不喝嫌我丑！”罢了，罢了，都喝了！然后，黄段子开始出马，当成喝酒佐料，女孩子敬酒就说“领导在上我在下，您说来几下来几下”。总之，乱七八糟，酒场变成了一个战场。

这个时候，有四种人最为活跃，一是频频找人碰杯，不管是对方的领导还是手下，拉到就喝，特别是得到领导的授权后，更是卖力，大有不把对方喝倒、自己喝死不罢休的态势。这种人最会看领导的眼色行事，属于那些见风使舵的人。一种是专门对女人敬酒，而且特别勤快，这一般都是有点身份的人人。老是想跟女孩子套近乎，即使在酒桌上也不放过。也许他在潜意思上并不是想得到这女人，但他能够从敬酒中得到一种快感，特别是看到对方酒过三巡，媚态百生的时候，心里面有说不出的受用。第三种人是最为可恶的，他不喝酒，但是他拼命劝别人喝酒，倒酒倒得像风车似的，非要把你们全部都放倒了不可。施展他的三寸不烂之舌：朱枸先生你真酒量真好，这杯酒你一口就能喝了。或者说：你看，你看，人家王二麻子都喝了，你朱枸先生怎么耍赖不喝啊？骝马拍须、挑拨离间，就是想看热闹。这种人有领导，也有一直在外旁观的一般群众，他们总是等待时机，相准机会，然后出击，往往能收到事半功倍的效果。这种人，在现实上也是这样，他们功于心计，不露声色，说得难听的，就是有点阴险。第四种就是几杯黄汤下肚后，牢骚怪话就藏不住话了，开始口若悬河，滔滔不绝，从天文地理，到反腐倡廉；从政治学习，到黄色笑话；从拍领导的肩膀，到拉小姐（服务员）的手，同时也把自己说得是旷世奇才，无所不能，不知天高地厚。很多错话、很多错事就是在这时候发生的。这种人最多，属于那种自觉怀才不遇，一肚子牢骚的人。当然，也有一些没有肠肚的人，老实把交，在战场上没有一点防备之心，酒来就喝，三下两除二就被放到沙发睡觉去也。但也有不胜酒力时就明确拒绝，誓死不喝而得罪人的。这在现实中都是老实巴交的人，往往也是单位的老黄牛，工作的主力——但是，一般我们在酒桌上很难见到他，因为领导不喜欢叫这样的部下去参加宴会。

其实上，这种宴席是非常乏味的，如果喝酒，还是要找几个朋友出来喝，大家没有什么负担，不必担心说错什么话，想喝就喝，想喝多少就多少，那真是惬意——但实际上是不可能的，朋友喝酒，多是有什么不顺心的事（没事你喝什么酒啊），于是，喝着喝着，大家述说着心事，无数忧郁涌上心头。俗话说，借酒销愁愁更愁，于是继续喝酒，就把忧愁事当成下酒料喝了，事实上，朋友喝酒是最容易醉的。试想想，在酒精的作用下，大家渐入醉态，直喝得天昏地暗，日月无光，一个个将脖子胀得老大，吆喝着：“来，饮胜”、“快喝，你留那么多，想养鱼啊”——这有看出一个人的个性来了：有些人大家都知道他是能喝的，他偏不喝，这种人多是有地位一点的人；有些人不能喝的，偏偏就被往死里灌，这种人不是酒鬼，就是心情不好，或者求朋友办事。好不容易散场了，该买单了——又看出一个人的个性来了，这时候，如果事先说好谁买单的还好，他多不会赖；要是大家碰巧凑到一起的，如果也碰巧有豪爽的朋友在的话，那还好办，否则就坏了，这时候，有人走就开溜了焉，有人上厕所焉，有人打电话焉，有人才喝两三杯，做大醉状焉，有人顾左右而言他焉，就看最后谁没沉得住气了！当然也会有意外惊喜，有一回，该朱枸先生买的单，刚想叫小姐买单。一个家伙“饮大”了，站起来叫道：“今晚我买单，谁不给我买单我跟谁急！”哈哈！

现在朱枸先生不能喝了，朱枸夫人严禁喝酒。当然，明地里不喝，但偷偷还是喝一点的。啤酒，半杯，碰上好朋友多的也喝一两杯，但绝不会喝醉了。英国首相布莱尔说过一句这样的话：“一个人年轻的时候要是保守党就太没有心肝；但一个人成年以后还是自由党他就太欠成熟。”我则认为：“一个人要是在年轻的时候都不喝酒，那就太没心肝；但一个人到成年了（老了）还往死里喝他就太欠成熟”。

唉，按照朱枸先生的酒量，那真是英雄寂寞啊！所以，读者到时候请我喝酒，千万不要让朱枸夫人听见，我们偷偷出去，****几杯！