孟怀邵:“。……”
再递。
“卟!”
豆子融了。
孟怀邵:“……”
“加油!这次皮儿都没飞!”
叶夭夭拿着一颗全新的豆子,欲哭无泪。
这是夸人的话嘛?
在继续用力捏,和不用力,但是豆子会飞的选项中,叶夭夭选择了,用另一个手,去抠豆皮。
终于,豆子和皮,终于分开了。
虽然豆子破了,可好歹是分开了!
叶夭夭很骄傲,她骄傲的将这剥好皮的豆子,放进口中,用力“吧唧”几口。
“真棒!”
孟怀邵表扬了叶夭夭几句,然后用小碗,给她抓了一小把豆子,递给了叶夭夭。
“去吃吧,记得剥皮。”
“嗯嗯!”
叶夭夭点点头。
随后,抱着小碗,就地坐下。
她将小碗放在双腿间的裙摆上,愉快的开始剥黄豆,然后乐此不疲的投喂自己。
打发了小馋猫,孟怀邵继续干活。
他将簸箕里的黄豆均匀的铺开,放在厨房外头,快速的晾干表面的水分。
晾干的黄豆,不同于蒸熟的时候,变得皱巴巴的。
晾晒黄豆的时候,孟怀邵又去挑了一些稻草,掐头去尾,只留下整齐的中间,然后用水洗干净,用干净的簸箕装着晾干。
黄豆和稻草全都晾干后,便要正式开始发酵豆豉了。
孟怀邵将稻草平铺在竹簸箕上,又盖上一层干净的纱布,将晾干水分的黄豆,全部倒了进去。
早就将自己喂饱的叶夭夭,又一次跟在孟怀邵后头跑。
她只吃过豆豉,还没做过呢!
幸亏有“辅食大全”,还有孟怀邵,不然,她这辈子,大概都和这种简单淳朴的美食,无缘了。
她只知道豆豉的存在,哪里知道豆豉是咋做的啊!
想到豆豉的味道,叶夭夭就忍不住咽口水。
可惜,孟怀邵虽然仔细研究了许多遍教程,但并不知其中滋味,所以半点也理解不了叶夭夭。
甚至于,他还怀疑过,这东西究竟能不能吃?
不过,想到各种酱料乌漆嘛黑的颜色,孟怀邵又觉得,这豆豉,应该能吃!