苏爱国和张招娣在支摊子,苏以沫笑眯眯回答,“大娘,我妈卖的是爆炒花甲。可以加各种配菜。”
有个中年妇女喜欢吃花甲,当即就要买。
张招娣支好摊子,立刻开火炒花甲。问对方要一斤还是两斤,要不要加青菜、金针菇或是粉丝。
这中年妇女也大气,直接要了两斤,三样配菜每样都加两份。
张招娣以前厨艺是不行,但是练了几天,每次放多少调料,她就是死记硬背也记下了,所以炒出来的花甲香气扑鼻,很快吸引不少人围观。
这鲜香味勾人得很,不少人馋得流口水,当即有人要来一斤。
苏以沫在边上负责收钱找零,帮着盛到一次性塑料包装盒里,苏爱国负责刷锅,媳妇忙不过来时,他会接手。
张招娣特地买了两个火炉的灶台,一次可以炒两锅,速度很快。
一家三口配合默契,周围的客人越来越多。这个村子远比其他地方更喜欢跟风。
你家吃了新吃食,我家不能落于你,也要买。在这样攀比的氛围中,苏家的爆炒花甲生意越来越好。
一直到三个小时后,客人才渐渐少了,三人终于能喘口气儿。
张招娣热得汗流浃背,小声问女儿,“刚刚咱们卖出多少锅了?”
苏以沫刚才一直数着,立刻回答,“四十六锅。”
张招娣没想到才中午就卖出这么多,她暗暗咂舌,“这边有钱人真多啊。”
别看这个村子人不多,但是看到新鲜吃食,他们立刻就会围过来。一个人说好吃,立刻就有一群人嚷嚷着也要买。不甘落于人后。这就是有钱人的底气。
苏以沫羡慕得不成,“咱们要是能把户口转到农村就好了。将来兴许也能赶上拆迁。”
苏爱国笑女儿天真,“人家都往城里跑,你可倒好,跑农村。咱们要是把户口迁到农村,就不能住在筒子楼了。再说了万一村子不拆迁,咱们不是鸡飞蛋打了吗?”
苏以沫挠了挠头,好像也是。她妈妈在外面摆摊,身上都要把身份证、户口本和居住证随身带着。盲1流被逮住可是要被关进小黑屋,然后遣返回原籍。当然还有一个原因,她上辈子没在鹏城待过,所以不记得这些村子是从什么时候开始拆迁的。
要是二十年不拆迁,他们家交的房租钱估计都够买套房了。看来人就得脚踏实地,不能取巧啊。
张招娣见父女俩斗嘴,有些好笑,炒了一锅花甲,就着带来的馒头和凉白开,一家三口吃了顿午餐。
张招娣见女儿小脸晒得发红,背心全是汗,有些心疼,“明天你还是别来了。待在家吹风扇多好。”
苏以沫随手抹了把额头上的汗,摇了摇头,“我不累。跟你们一块卖花甲,我觉得很有意思。”
张招娣劝不住,将筷子洗干净,收拾好。她让女儿去树底下午休一会儿。
树底下有现成的石头,靠着大树,勉强能睡一会儿。
这会正是饭点,太阳这么热,村里人都回家了。正好便宜了苏以沫。
她想想自己待在这儿也没事,于是就跑到树下歇息。
她这一睡就是一个小时,期间调了几次坐姿,始终没有睁眼。
等她醒来时,打谷场已经来了不少人,尤其她家摊位围了里三层、外三圈。她依稀能听到妈妈那响亮的叫卖声。
苏以沫揉了揉眼睛,立刻扒拉人群挤了进去。
中午买过花甲的人跟街坊四邻反馈,这才三点多钟,陆陆续续来了不少人。
苏爱国见媳妇忙不过来,担心客人等久了会走人,于是他让女儿负责收钱,他帮忙一块炒。两个人一人负责一锅,速度比刚刚快了不少。
一家三口忙到晚上五点就走了。理由很简单,第一天出来摆摊,张招娣怕卖不完,只拿了一百斤花甲。
回去的路上,张招娣后悔当时没听丈夫的,“早知道我就应该多拿五十斤。有许多人都没买呢。”
苏爱国也不能说:媳妇,你确实错了,你就应该听我的。他笑着安慰,“没事儿。明天多拿些也是一样的。这边还有人没吃呢。”
苏以沫补充,“还得多买点青菜、金针菇。”
粉丝耐放,他们带的挺多,青菜和金针菇容易坏,张招娣不敢多拿,这两样中午就已经卖完了。连他们自己都没吃着。
张招娣点头,“明天再加十斤。其实这两样利润更高。就是容易坏。”
青菜、金针茹和粉丝,加一份是五分钱,但是成本也才一两分钱。利润可比花甲高。