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“放心吧，我现在就去做了，你们等我下，一会开吃。准备好胃哦。”

夏紫鸳出来之后，就开始清洗。然后拿了点之前晒的蘑菇。

因为这里没有料酒也没有味精，没有姜，没有猪油，胡椒粉都没有。所以夏紫鸳自觉放弃了蛇羹的第一种做法。相对于第一种方法来说，第二种比较简单。

直接煮就行，简单的很。只需要加点陈皮，放点调味品就行了。陈皮先要熬成汁液，然后和蛇肉丝一起调制，放入一些自己调制的药酒，混合下就调制成了蛇羹。

大家平时并没有吃过，所以都在忐忑的等着。而欧阳建宇则出来，默默看着夏紫鸳娴熟的操作手法。不觉对她更加刮目相看。

“能吃啦，大家准备，拿筷子！”

夏紫鸳对自己的手艺还是很有信心的。她相信肯定可以让大家爱上这道美食。别忘了，自己可是资深的厨子，别拿厨子不当回事。

一脸傲娇的看着大家品尝完的表情。

果然如自己所想的，大家一开始都不敢夹，每个人就夹了那么一小口。结果尝完了之后就开始大口大口的夹了。

夏紫鸳特别开心大家喜欢。这道粤菜也算是自己比较拿手的了。可惜这里不是现代，如果在现代的话，再多添加一些调味料，肯定会更美味的。

欧阳建宇见夏紫鸳不吃，就问她在想什么，怎么不动筷子。

“我不吃了你们吃吧。你们慢慢吃，我去把蛇胆处理下，一会给你们做一道清蒸蛇胆。保证不比这个味道差。”

这次大家的表情变的很开心了，纷纷表示支持，而且也对这道菜有了一些小期待。

欧阳建宇则是不紧不慢的继续吃着蛇羹，没有什么表情。

“紫鸳，需要帮忙吗。”

刘大娘见大家吃的开心，不值得这道菜是不是复杂，是否需要自己的帮忙。

夏紫鸳说不需要。其实只需要清理蛇就行，别的操作并不复杂。于是，夏紫鸳就又出去做清蒸蛇胆了。

欧阳烨一直都对夏紫鸳佩服至极。之前从没见过比她还聪慧过人的，这道菜之前自己也是闻所未闻的，尝起来却极其美味。

女中豪杰。这是欧阳烨最后给她的定论。

“其实蛇胆的清理要非常小心，不能破坏了蛇胆，对吧，不然就苦了。”

欧阳建宇还是跟着夏紫鸳出来了。他看见了夏紫鸳这娴熟的操作，自己也帮不上什么忙，索性靠在门框上细细观赏这过程。

人们说，菜好吃，那做菜的过程也不会难看，而做菜的人自然也不会丑到哪里去。

现在欧阳建宇终究是体会到这句话的真谛。看着夏紫鸳这娴熟的手法，一点都不像是她这个年龄就可以领悟的。他倒有点匪夷所思，她小小年纪，这些东西难道真是自己参悟而非有人所教？

“对，蛇胆本来就很苦，清理的时候一定要小心别戳破了。其实处理蛇倒有点像破鱼，把鱼肚子用刀割开的手法倒很像是在挖蛇胆。”

第87章

夏紫鸳一边处理蛇胆，一边回答欧阳建宇的问题。

其实她都说了不用任何人出来帮忙了，都在屋子里吃就行了。但是欧阳建宇似乎对自己的操作过程很感兴趣，索性就不让他回屋了，也很耐心的回答他的问题。

“你经常，处理蛇吗。”

夏紫鸳白了他一眼，这意思好像自己有怪癖一样。

欧阳建宇见夏紫鸳似乎误会了自己的意思，赶紧解释到，“我的意思是，你是经常遇到蛇吗，但是我看你刚刚的样子，似乎很怕蛇。”

夏紫鸳觉得他其实是想问自己是不是经常吃蛇的料理，但是却不太好意思问，所以就解释成了遇见蛇为什么这么害怕。

“恩，我不经常遇见蛇，我在现代，哦不，我是说，我以前都是在卖蛇的集市上买蛇肉做现成的。我从不亲自捕蛇的，我害怕蛇。”

夏紫鸳本来是想说自己是在超市买蛇肉。但是后来想想现在是在这个时代。蛇在他们眼里根本都不能吃，更别说是有地方可以卖了。