这样不仅用上了油辣椒,还不会弄满砂锅都是。可以时不时吃点清淡的。
唐过推荐严霆也这样吃吃看。
严霆吃了之后点点头,还不错。
唐过又尝了一口汤,汤也很鲜美,不愧是老字号。
两人慢慢吃着,吃了挺久才把里面的东西吃完。吃的挺开心的。
走出这家店,唐过说到:“以后咱们家也用砂锅吧!也这样吃!吃很久里面的粉也不会冷。”
“嗯!你喜欢就好。我回去买几个。”
接下来又去问路人附近有什么特色小吃。然后很多人都推荐了一家肉饼店。
虽然吃了砂锅粉之后肚子挺饱的了,但唐过还是忍不住拉着严霆去了。
这家店里同样有挺多人,两人挤进去找了个角落坐下。
这家就只有三样东西:肉饼、豆浆、折耳根。每桌正在吃东西的人都有这三样东西。
一个肉饼三块钱,但不是很大。豆浆两块,折耳根一碟三块。
唐过点了四个肉饼,两碗豆浆,还有两碟折耳根。
不一会儿,东西就端上来了。他们这折耳根切的很细,一小节一小节的。和辣椒粉还有其他调料拌在一起,感觉还行吧。
唐过先是用筷子戳了戳肉饼,一下子就直接戳进去了!好软!
然后左手戴起店家给的塑料手套,拿起饼,用筷子沿着饼的边缘一划,肉饼就开了一道口子。唐过此时才看到饼皮有多薄!就那么一小层包裹着里面的肉酱。这肉是用那种肥瘦相间的肉剁碎再拌上其他调料而成。有点油油的,又很能勾起食欲的样子。
拿起小勺子,舀了一点折耳根进去,然后一咬……好吃!真的很好吃。折耳根很好的解了肉饼的油腻,剩下的就是美味了。再喝一口豆浆,真是绝了。他们是怎么想出这种搭配的?!
然而饼就那么大,唐过继续吃了两口,饼就没了。另一个也很快就吃完了。
唐过还有点意犹未尽的感觉。严霆看到了,问:“要不要再买两个饼?”
唐过摇摇头:“不要了,其实我已经挺撑的了,只是嘴巴停不下来罢了。”
等严霆把最后一口豆浆喝了,两人就付钱离开了。
严霆感叹:“真是高手在民间!到处都卧虎藏龙。这么小小一个肉饼都能做出如此美味……”
唐过:“那你吃过之后,觉得难做吗?”
严霆笑了:“人家肉饼用的调料是有秘方的。做是不难做,但味道是会有出入的。我回去研究一下。”
唐过:“嗯!我挺你!回头我再种上一点折耳根……”