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第四章 养生豆浆二（第1页）

板栗红枣黑豆浆

原料：黑豆60克，板栗6粒，红枣15克，白糖适量。

制作步骤

1将黑豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将板栗去皮，切碎。将红枣清洗干净，去皮、去核，切碎。

3将黑豆、板栗、红枣一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

黑豆蜂蜜豆浆

原料：黄豆50克，黑豆、黑米各20克，蜂蜜10克。

制作步骤

1将黄豆、黑豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将黑米淘洗干净，用清水浸泡2个小时。

3将浸泡好的黄豆、黑豆和黑米一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，稍凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

黑豆雪梨大米豆浆

原料：黑豆40克，大米30克，雪梨1个，蜂蜜10克。

制作步骤

1将黑豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将大米淘洗干净。将雪梨清洗干净，去蒂、去核，切碎。

3将黑豆、大米、雪梨一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀，使蜂蜜充分溶解后即可。

百合莲子绿豆浆

原料：黄豆30克，绿豆20克，百合10克，莲子15克，白糖适量。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将绿豆清洗干净，用清水浸泡4～6个小时。将百合清洗干净，泡发，切碎。

3将莲子清洗干净，泡软。将黄豆、绿豆、莲子、百合一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。

糯米百合藕豆浆

原料：黄豆50克，莲藕30克，糯米20克，百合5克，冰糖10克。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时。将百合用清水泡发，择洗干净，切碎。

3将莲藕切碎。将黄豆、莲藕、糯米、百合一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。

4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖充分溶解后即可。

百合荸荠梨豆浆

原料：黄豆50克，百合15克，荸荠30克，雪梨1个，冰糖10克。

制作步骤

1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。

2将百合用清水泡发，择洗干净，切碎。