现在家里有了自己的印刷作坊,周敏第一个想的,就是将这些外间没有流传的书印出来。
邱玹送这样的礼物,便是对这件事的支持,着实有心。
拆完了礼物,周敏才拍了拍额头,道,&ldo;我最近日子过得混混沌沌,连今儿是什么日子都忘了。&rdo;
知道是怀孕之后,最近的种种情绪波动也就都有了源头,周敏自然不会任由自己深陷其中,努力调整。所以反而不像之前那样,整日恹恹的什么事都提不起兴致。
所以立刻打算去准备一份礼物。
石头把人拉住,&ldo;算了,你有心就好,回头再补上就是。这会儿还是先歇着吧,免得娘看见了又要说。&rdo;
&ldo;但我这会儿很有精神。&rdo;周敏无辜的看着他,拉着他的手晃了晃,无声的哀求撒娇。
&ldo;那你先说,究竟要做什么?&rdo;石头对她从来都是有求必应,何况今日才得知了一个天大的好消息,自然更纵着她。听她这么一说,便心软了。
周敏忙道,&ldo;就做一点吃食。&rdo;
石头想了想,道,&ldo;麻不麻烦?若不是一定要去厨房,咱们就在这后头做,如何?&rdo;后面的罩房里有炉子,虽然是用来烧水的,但是周敏和石头夜里不方便起身去厨房打扰别人,在这里煮东西吃的时候也不少。
周敏立刻点头&ldo;好。&rdo;
石头便让她说清楚需要什么东西,然后自己去厨房取了来。中途还遇见了安氏,见他两手都提着东西,便问是要做什么。
石头连忙道,&ldo;我听人说,怀孕之后胃口跟平常不同。我怕敏敏夜里会饿,到时候起来也麻烦,索性在房间里准备一点。我们那里又有火,弄起来也方便。&rdo;
&ldo;也是。&rdo;安氏若有所思地点头,&ldo;若有不会做的,就来问我。双身子的人辛苦,你可要好好照看敏敏。&rdo;
&ldo;知道了,娘!&rdo;石头点头应了,三两步回到了房间。
他将手里的东西搁下,然后问周敏,&ldo;这是要做什么?我来给你帮手。&rdo;
&ldo;那先把鸡蛋打了,蛋黄和蛋清分开。&rdo;周敏道。
打蛋这种技能自然难不住石头,他也不用别的工具,打破鸡蛋之后,直接用两半蛋壳反复倒腾,很快就将蛋黄和蛋清给分离出来了,然后回头看周敏,&ldo;接下来做什么?&rdo;
&ldo;打发蛋白。&rdo;
这是一项非常考验臂力的体力活儿,反正周敏自己手工打发,基本上都不能将蛋白完全打发好。所以之前数次尝试做蛋糕,最后都只蒸出了蛋饼。
不过,有石头帮忙情况就不一样了。他一手端着碗一手捏着筷子,手臂发力,感觉转速跟机器相比也不遑多让。
一段时间之后,蛋白就被打发成了周敏所需要的程度。
剩下的都没什么难度,主要是筛粉调和的时候要细心,周敏完全可以胜任。
她将蛋黄调好,一点点将面粉筛进去调匀,然后再将蛋白分成几次加入,搅拌均匀。因为蛋糕主要依靠蛋白打发之后的泡沫撑开气孔来膨胀,所以只能上下将之拌匀,不能搅,免得将气泡都搅出去。