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第 44 章（第1页）

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捞出竹筒上层浮起的奶渣，捣成细腻滑顺的酥油，再掺入适量蜂蜜蔗糖，等凝结后挤入盘中。

盛锦水的手极稳，转动盘碟时还能挤出一枚枚点心。

点心上尖下圆，周身勾出圈圈细腻的螺纹，像螺蛳儿一般。

她随崔馨月到中州时，酥油鲍螺已经风靡，成了各家女眷交际时必备的小点。

酥油鲍螺出自西域，能在中州蔚然成风，自有它的缘由。

盛锦水随崔馨月初到中州时有幸尝过，入口即化，口感柔顺滋味清甜，难怪会对贵人们的胃口。

后来为了讨崔馨月欢心，她下了苦功练习，这才熟能生巧。

此时的中州或许已有酥油鲍螺的做法，可在小小的云息镇却还十分稀罕。

陈师傅本有些不屑，见她让自己的学徒干这费力的活计不禁翻了个白眼。

可当她捏好花酥，又变戏法似的做出酥油鲍螺时，眼中轻视渐消，反倒多了几分认真。

做了这么多年点心，手上有没有真功夫，陈师傅还是能看出来的。

他背手站在离盛锦水几步远的地方，瞧她柔嫩的指尖灵巧地塑形，除了惊叹外，更多的还是疑惑。

厨房里几人干得热火朝天，忙到午时才得闲吃上几口热食。

成江帮不上忙，便守在门外，间或瞧一眼屋内忙碌的盛锦水，见她手上动作不停，还要顾及几个小学徒，当真是忙得脚不沾地。

出神间，一个中年男子步入院中，看着四十出头的年纪，面色黝黑，眉间几道深刻的褶皱，见到成江后一顿。

成江却已十分有眼力见地喊人，“闫山长。”

说话声惊动了屋内几人，其中却没有盛锦水，她仔细将热油浇在花酥上，盯着花瓣似的酥皮层层绽开。

闫山长不明所以，朝他点头后进了屋里。

乍然见到盛锦水，又是一愣，眉心褶皱更甚，眼中甚至有浓浓的疑惑，等看清起锅的花酥后才好转了些。

“你就是王杰请来的师傅？”闫山长问道。

盛锦水这才注意到他，不过手上还在忙着，便没有立即回应，而是用筷子小心夹起花酥摆在盘上。

时间紧迫，她只来得及做两种花酥。

一种玉兰花酥，嫩绿花蒂，莹白的花瓣层层叠叠，绽放在花枝上。

乍看下仿佛刚从枝上折下的一般，可这分明不是玉兰花开的季节。

“这是……玉兰花？”闫山长凑近，看盘中悄然盛放的玉兰花，难以置信道。

“是做成玉兰花的酥点。”盛锦水解释。

闫山长教的虽是射、御两科，但骨子里还是个文人，对做成玉兰花状的酥点很是满意，点头道：“不错，精巧胜过天然，高妙绝伦。”

听到这声夸赞，盛锦水放下一半的心。

夸完花酥，闫山长便点了几个小学徒，将点心送到院舍。

到底是拿来招待贵人的东西，不能有丝毫闪失。他虽是主事人，但最终还是要让作为正山长的张山长拍板。

小学徒们端着点心鱼贯而出，热火朝天的厨房一时只剩盛锦水和陈师傅，以及沉默的仿佛不存在的成江。

见案上还剩些材料，盛锦水又挤出几个酥油鲍螺，先是送到成江那，等他尝过之后才递到陈师傅跟前。