陈慧快活地笑了:“这是很好的解决方案。餐车应该不贵,买来用是一劳永逸的事情。但是能让服务员和传菜员节省体力,也是提高农家乐的待遇。”
陈奕说有顾客吃火锅,传菜员就要端着锅走很远的路,还是感觉累。
陈慧说如果有人吃火锅,就算距离厨房很远,都可以端去,大不了放在餐车上面送去。
陈奕赞同:“可以放在餐车上面。”
陈慧说:“到时候看,距离远的顾客,可以少添汤进去,传菜员端锅走几百米远应该不会太累。走到目的地才加汤。”
陈奕赞同:“每家火锅店都有员工负责添汤,距离远的顾客吃火锅,可以把基本都佐料配好,放在桌子上以后,再添汤进去。”
陈慧说:“农家乐开张的时候,我们可以体验一把,在鱼塘附近,距离厨房最远的地方吃火锅,看传菜员能不能端着锅走到目的地。”
陈奕赞同:“传菜员端锅辛苦,可以适当增加工资。”
陈慧说:“可以适当增加工资。贵宾既然想享受,那么必然多出钱。另一种就是锅里少装汤,汤汤水水不要太多。”
陈奕说到时候看,先做实验。
陈慧说:“跟金蔷商量下,看她的想法。”
陈奕赞同:“金蔷跟吴涛去很多火锅店调研过,见多识广。”
陈慧笑着说:“金蔷跟吴涛出去,吃香的喝辣的,可惜付该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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