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第176章 亚健康各症饮食调理视力减退调理膳食二（第1页）

银杞明目汤——

银杞明目汤是一道传统的药膳汤品，具有养肝明目、滋阴润燥的功效。以下是银杞明目汤的制作方法和注意事项：

**一、材料**

-银耳15克

-枸杞15克

-鸡肝100克

-茉莉花24朵

-水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量

**二、制作方法**

1。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀，腌制15分钟。

2。将银耳用温水泡发，洗净，撕成小朵。

3。将枸杞用清水洗净。

4。将茉莉花用清水洗净，沥干水分。

5。将锅置于火上，加入适量清水，放入银耳、枸杞，大火烧开后转小火煮15分钟。

6。加入腌制好的鸡肝片，继续煮5分钟。

7。最后加入茉莉花，煮1分钟即可。

8。出锅前加入适量食盐调味。

**三、注意事项**

1。鸡肝要选择新鲜的，颜色鲜艳，质地柔软，没有异味。

2。银耳要用温水泡发，不要用热水，以免破坏营养成分。

3。煮汤时要用小火，以免汤汁过于浓稠。

4。茉莉花要最后加入，以免煮久了失去香味。

5。食盐要适量，不要加太多，以免影响口感。

**四、功效**

1。养肝明目：银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有养肝明目的功效，能够缓解眼睛疲劳、干涩、视力模糊等症状。

2。滋阴润燥：银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有滋阴润燥的功效，能够缓解口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽等症状。

3。提高免疫力：银杞明目汤中的银耳、枸杞、鸡肝都具有提高免疫力的功效，能够增强身体的抵抗力，预防疾病。

**五、适宜人群**

1。长期使用电脑、手机等电子设备的人群。

2。眼睛疲劳、干涩、视力模糊的人群。

3。口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽的人群。

4。免疫力低下的人群。

**六、禁忌人群**

1。过敏体质的人群。

2。感冒发热的人群。

3。腹泻的人群。

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