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第239章 矛盾与和谐（第1页）

点心”这个词语，原意是饿时略为进食，后来演变为物”的意思。早于二千五百年前的楚辞中已有记载，从一些诗歌或历代生活纪录中得知，今日的点心，大部份是古时的小吃渐渐演变，不断改进而来，不过当时所用的名称并不是现代人所熟悉的一套。

中国菜向来讲究色形心亦是如此。真正的厨艺大师制作出的点心，在饱口福之前，必能先饱眼福，口味更是要求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，有所谓软五滋之分，也有苦鲜”六味之别，其做法多为蒸因此点心的种类难以计数。

“看来真正的高手都被骗到连云山脉去了，这场比赛还真没什么挑战性啊！”我望着那些已经送到裁判台上的点心，不由概叹道。虽然我还没机会品尝那些成品，但是强的视觉依旧让我清晰地看见了那些对手的作品，轻轻摇了摇头，我便从易天行的手中接过处理好的红薯粉、南瓜粉与豆浆，开始调和起来。

莲白了我一眼起大话来，倒真是连草稿都不用打。”

我笑了笑，没有理会雪莲，继续摆弄手头的食材。这场预赛根本就没有限制时间，早早将点心做好，也并不能讨得什么便宜，对付这些口刁的品尝师，质量远比度重要。况且，此次比赛的题目显然更加着重于些已经交卷的大部分厨师们却恰恰忽视了这个比如，有个家伙则是好好秀了一回自己的面塑手艺，用黑面白面各塑了一个天使，两个天使的手居然还被他粘到一起，乍一看去。还真象那两个棺材出题时的造型这个角度看，他做得倒也不赖，只是如此具体的形象早已经将冲到九霄云外了；另一个家伙则是用黑面白面各做了一个棺材，这两个面棺材地盖还可以打开，白棺材里放着个黑色翅膀，黑棺材里放着个白色翅膀，这道点心倒还能提炼出一点抽象意味，可惜重点抓的依旧是有个家伙则是直接交上一对馒头，一黑一白。抽象倒是抽象了，可是把握显然还是不够。刚才望向裁判台时。我特别注意了一下那三个裁判的表情，只见他们的眼中洋溢着失望之情。饕餮大胃更是摇头不已，他们的神情让我更加确定了，这第一场预赛考察的不是别的，而是“意”。

“拷拉公子。河豚买来了。”月娘对我说道。

我点点头，向易天行说道：“易师兄，帮我处理一下河豚吧！一会，我要用它做汤底。”

“拉拉，你想做的是汤点？”易天行愣了愣，问道。

我笑了笑。回答：“是的。我要做地正是汤点。”

“你刚才就在说燕九重是烹汤高手。他十有就是以汤点参战，而且他还有乾坤汤盆。你以汤点与之对抗，是不是有些欠妥？”易天行有些担忧地说道。

“别忘记，我可是特级厨师，更何况，燕九重答应过，这场比赛他不会使用乾坤汤盆。”我轻声回答。

易天行的眼神依旧充满疑虑，但他见我如此自信，也不好再说什么，便转身帮我处理起河豚。易天行正是以水产料理闻名天狼地，处理起河豚自然是干净利索，不一会就将处理好的河豚交到我手中，我望着眼前已经处理好地所有食材，开心地笑了。

就在我开始制作点心时，最终幻想也交上了他的作品。

最终幻想送上点心时，我抬头观看了一下，他做的是道椰汁黑糯米。

“这道点心做得倒不错，可惜了！”易天行望着那盘点心，略带惋惜地摇了摇头。

雪莲有些奇怪，问道：“既然你觉得那点心做得不错，为什么又说可惜了？”

易天行指着那点心，说道：“黑糯米软糯，色泽尚紫黑，配以香滑椰汁，一黑一白，不仅颜色对比强烈，且食味搭配绝妙。这道点心比之前那些一味追求点心好多了，可惜还是少了些东西。”

“黑与白不是刚好可以象征微笑地棺材与睡觉的棺材身后的翅膀吗？”看了半天，雪莲也看出了些门道。

易天行点点头确，这个小伙子他注意到了象征，但是他与之前那些人犯了同样的错误，那两个棺材身后的翅膀可不能仅仅从颜色上加以区别。”

“那应该从什么方面加以区别？”雪莲追问道。

“雪莲，你知道那两个棺材身后地翅膀象征着什么吗？”易天行反问道。

“微笑地棺材身后地白色翅膀是忠于上帝的天使地象征，而睡觉的棺材身后的黑色翅膀却是背叛上帝的堕天使的象征。”雪莲的眼睛一亮的意思是，区别这两个棺材身后的翅膀不应该仅从颜色上加以区别，而应该从性质上加以区别？”

“正是这样！”易天行笑着点头实那两个棺材出的题可以用两个词语概括，那就是矛盾与和谐，因为忠于上帝的天使与背叛上帝的堕天使是一对矛盾的存在，而他们却能同时出现在众人眼前，并且友好地并肩而站，这又是一幅和谐的画面。刚才那些点心，要么过于注重么没有理解透以都不能算成功的作品。”

雪莲若有所思地点点头，又问道：“那拷拉有没有看透这个意啊？”

我苦笑着摇了摇头，易天行则是指了指我正在烹制的汤，说道：“雪莲姑娘，你忘记拉拉是用什么做汤的了吗？”

“河豚！”雪莲恍然大悟地说道，“原来是这样，河豚是含有剧毒的淡水鱼类，但它又是美味的佳肴，所以河豚自身便是既矛盾又和谐的存在。”

听着雪莲雀跃的话语，望着微微点头的易天行，我不由笑了起来。

的确，矛盾与和谐，正是这两个棺材所出的题意，不过，易天行依旧没有完全看透其中的玄机！