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第16章 简易版的麻辣烫（第1页）

歇了一会，又喝了杯水，林之白又行动起来了。

此刻他的肉体虽然疲惫，但兴致却是很高的。

他把骨头洗干净，然后用砍刀砍成大段大段的，再放在锅里焯水。

撇去浮沫后，林之白把它们捞出来，冲洗干净，又加上更多的水开始熬煮。

趁这个时间，他又去了菜园子里把这几天新长成的辣椒全摘了回来。

还有一些蔬菜，像白菜萝卜等，都各摘了一些。

辣椒不多，大概一斤多，林之白是打算多做一些的，毕竟这辣椒酱能放好几天，加多点油盐能放更久。

而且家里的蒜也不多了，林之白决定去隔壁买点。

林之白敲响对面的院门，很快门就开了。

是刘婶，她和那个妇人在村口闹了个不欢而散后就回来了。

“是二小子啊，有什么事吗？”刘婶问道。

“刘婶，你家有辣椒和蒜吗，我想买点。”

刘婶热情回道：“我菜园子种有一些，什么买不买的，这个又不值什么钱，你要多少，我去给你摘。”

“我要辣椒两斤，蒜头两斤，这个肯定要给钱的，不给的话我可不能要。”

刘婶吃了一惊，这都是调料，平时他们都用不了多少，她还以为林之白需要的不多呢。

“怎么要这么多，吃的完吗？”边问边锁上门带林之白去菜园。

“我不是自己吃，想弄个吃食，去镇子摆摊试试。”

林之白也没啥好隐藏的，他们家中间隔的并不远，就两三米，平常喊个话都能听到。

他要做的辣椒酱味道太大，也隐藏不了。

你藏藏掖掖的反而会惹得对方不高兴，而且林氏和刘婶关系好，刘婶的人品他也是知道的，不会到处乱说。

“嚯，这可是好事啊，听你娘说你做饭比她好吃，看来是真的不错。”

“就随便做做，能不能成功还不知道呢。”

林之白看摘的差不多了，连忙开口道：“刘婶，这些够了。”

“那就回去吧。”刘婶关上了菜园子的篱笆，防止有鸡进来嚯嚯菜地。

“你给个两文钱就好了。”

“那就谢谢刘婶了，等我做好拿些来给您尝尝。”

“好好。”

林之白把辣椒和蒜拿回家，洗干净切碎，开始熬制辣椒酱。

林之白配的比例是两斤辣椒两斤蒜，再加上一斤的油。

油多能更香，也能存放的久一些。

很快一股香味就飘散而来，林之白熬煮好之后，分罐把它们装好存放。

骨头汤已经开始沸腾，林之白扯了根柴火出来，转小火慢慢煲。

果然费柴火得很，难怪村里人都不爱买这个。

正想着，院里传来了声音，林之白猜想是林氏回来了。

果然，很快林氏就进了厨房。

“娘。”林之白招呼。

“今天熬辣椒酱吗？这香味我老远就闻到了。”

林氏放下手中的豆腐干和豆腐泡，她中午上山采了些野菜，路过卖豆腐那家，想起好久没吃了，就买了些。

“这是豆干！豆泡。”林之白眼前一亮，他还苦恼菜的品类太少呢，怎么把豆制品给忘了。