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第50章(第1页)

可是现在,连他看我的眼神都冰冷到不带一丝温度……那种感觉又回来了,那种全世界都与自己无关,消失了也不会有人发现的感觉,或许我生来就注定只是世间的一缕游魂……

张起灵看着吴邪一步步走向比赛位置,经过评委席时头都不抬一下,再不看自己一眼。

他只觉浑身坠入冰窖。

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原谅我!!!我真的写虐了……表怕……最后会是he的

小虐怡情嘛是吧弱弱……

插pter27最后的面(中)

这届名厨汇决赛的主题是回忆,下半场的主题依然是这个不变。说实话,经过前面一轮的三人赛,比赛的难度其实是增加了。

要知道,三人配合做菜的水准绝对在单人比赛之上,一来互相有配合,菜品的质量肯定不低,二来,从数量上也完胜单人赛。所以经过三人团体赛之后,评委的评判标准将更为苛刻,毕竟肚子里已经有了存货,味蕾也得到了满足,人在这个时候总是要矫情一点的。

吴邪深吸了一口气,他现在很平静,至于做什么菜,他也早就有了打算。

‐‐既然这段回忆总是萦绕在脑海,那就由我自己亲手将它斩断。

时间不多,只有一个小时,但是已经足够。吴邪拿起面粉袋子,倒入面粉加上水,开始和面。

他心无杂念,手腕使力揉面团,等到面软且手感柔韧后再抓住两头,用力拉长上下抖动,然后交叉换位。如此反复不停将面团拉成长条,然后放在案板上措条,再一抖一抻,对折之后撒上醭面防止粘连,如此循环往复,直到将面条拉抻成丝。

吴邪在台上专心致志的拉面,台下的观众则从一开始的窃窃私语到发笑再到惊讶,最后全场变得异常安静。大家都暗暗紧张不已,因为在众人的眼里,那面条已经变得越来越细越来越细,仿佛随时都有可能折断!

难不成麒麟集团的这位年轻厨师要把这拉面做成头发丝面?!

众人生怕面条会&ldo;崩&rdo;地一声像琴弦一样绷断,但吴邪却完全沉浸在自己的世界,他现在只琢磨如何保持力道的平衡均匀,不知不觉,竟然拉了二十扣才停下来。二十扣的拉面,这也是吴邪最好的成绩了,身为南方人的他曾经的最高战绩就是十四扣,现在居然拉到了二十扣,数目可达百万根,这样的拉面可谓名副其实的&ldo;龙须面&rdo;。

此时此刻,全场响起掌声,经久不息。不少人更是在台下连连都叫好,尤其是胖子和三叔,两个人叫好叫得震天响。

吴邪则完全没受外界影响,把面条轻轻放在案板上,然后把油倒进大锅,加热到不是很高的温度后放入一部分拉面,只见洁白纤细的面条从吴邪的手里垂下,仿佛一幕现场版的&ldo;飞流直下三千尺,疑是银河落九天&rdo;。筷子从锅中面条间穿过,轻拨细丝,等面条变硬呈淡黄色,吴邪就把面条捞出锅,放在事前准备好的不锈钢篮子里。

第一次给张起灵做面条,上面的浇头是爆炒三丝。那时的情景,吴邪记得那么清楚,张起灵说这碗面里有真味。

他总是说我做的东西特别,大概就是说这什么真味吧。吴邪苦笑了一下,可惜真味换不来别人的真心。不过,凡事最好都是有始有终,所以最后这碗面,我还用第一次的浇头。

吴邪动作麻利地做起爆炒三丝,左手边的汤锅里正嘟嘟熬着蛤蜊墨鱼汤。

西沙群岛那次,我为他做的就是海鲜面。他受了伤还从那么远的地方跑来,想想真是令人感动不是么?可惜他那时骗我说是切水果受的伤,大概瞒住我才是他的第一反应吧。那么后来为什么又要把他的族长大任和家族秘密告诉我,还带我去他们张家的地下藏经阁?他以为取得我的信任就是一件很难的事么……

那他错了。

那时候,我无条件地相信他,但现在那都是曾经,也不会有以后。吴邪盛出爆炒三丝,然后迅速地把龙须面放进烧沸的海鲜高汤中,几分钟后捞出,面条正好煮得晶莹剔透。

把海鲜汤舀到青花瓷碗里,再把龙须面用筷子层层夹到碗中,盖上爆炒三丝的浇头,最后再在盘中用海鲜汤中的蛤蜊围住四边,中央摆上几块墨鱼段,一碗色香味俱全的龙须面就做好了。

时间还剩几分钟,吴邪深呼一口气,心里好像放下了一块石头。总算是要结束了。

张起灵一直目不转睛地盯着台上动作流畅的吴邪,短短的一个小时让他平生第一次明白什么叫如坐针毡。从发现吴邪做的是面条开始,张起灵就有种预感,而他的预感从来都是很准的。

&ldo;时间到!&rdo;大屏幕上的计时器显示为零,霍玲拿起话筒宣布比赛时间已到。

三位饮食巨头的代表选手都站的笔直等待评判,不愧是一流选手的对决,没有人拖泥带水也没有人提前很多,时间都掌握得恰恰好。

&ldo;下面请各位选手阐述菜名和菜品创意。&rdo;大屏幕迅速切换到各位选手的特写,首先出现的就是团体赛排名第一位的麒麟集团代表‐‐吴邪。

张起灵心里一揪,屏幕上特写的那碗面条如此出色,连他这个不爱吃面食的人都忍不住想要尝一口。但与此同时,他心里不祥的预感更浓烈。

插pter27最后的面(下)

吴邪抬起头,迎面而来的是各家媒体&ldo;咔嚓&rdo;闪烁的闪光灯,他微微眯起眼,嘴角一扬,摆出最官方的微笑,然后捏了捏拳头,终于等到了最关键的一刻。

&ldo;我的这碗面是手工龙须面,共二十扣。汤底为蛤蜊墨鱼海鲜高汤,上盖爆炒三丝,内有山笋火腿和干丝,这只是一碗看似简单的拉面,却海陆相汇,包罗万象,细而不断,坚强柔韧。口味清淡鲜美,食而生津,百尝不厌。造型上,面条上盖色彩缤纷的爆炒三丝,恍若海底龙宫,四周围着蛤蜊,所谓虾兵蟹将,而上面的墨鱼段,则摆成了一个拱起的形状,好似有物要出,所以这碗面的名字叫做龙抬头,正呼应龙须面。&rdo;吴邪娓娓道来。

&ldo;好啊,好一碗龙抬头!&rdo;台下的胖子领头叫好,立刻叫好声响成一片。

吴邪微微一笑,等台下安静后继续道:&ldo;那么这碗面和回忆有什么关系,这是我要解释的重点。回忆是我们许多人最珍贵的东西,不管是悲惨的还是欢欣的,回忆都会存在在我们的脑海里,在夜深人静的时候翻腾出来。&rdo;

吴邪的语气越来越平淡越来越冷清:&ldo;但是我们不可能活在回忆里,因为很多时候,甜蜜的回忆像是放了毒药的蜜水,而痛苦的回忆像一道利刃,每一次想起都会刺痛一次,如果沉湎在回忆里,我们只会活在过去,仿佛活在永远不会醒来的梦魇里。&rdo;

张起灵愣住,心里忽然一阵剜痛。

&ldo;就像这碗面里放的墨鱼,乌黑的墨汁不仅迷惑天敌,也会让自己的世界陷入黑暗。所以我这碗面叫做龙抬头,还暗指我们要时刻保持清醒,知道什么回忆要记住,什么回忆要尘封。从回忆中醒来,就是龙抬头。&rdo;说到最后,吴邪仿佛使尽了一身的力气,眼里的神采也一点点黯淡。‐‐如果回忆可以抽空,那人的感情也可以,只是要付出些代价而已。

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