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第二十六章 第二种业务（第2页）

说完话，李川水走了出去，只留下全然没有反应过来的刘风子夫妇，像看神经病一般盯着李远去的背影。

从小红快餐店出来之后，小九儿对李川水道：“喂！那刘风子都被你搞蒙了，好好的业务为啥非要隔一天进行，你葫芦里卖的什么药？”

对问，李川水并没有直接回答，而是先问九儿说：“白蛇，你感觉这个快餐，特别是他们的主厨刘风子还有救么？”

“这个……”小九儿一阵踌躇，紧跟着说道：“很一般的厨子，除了手快一无是处，没个两三年苦练不可能提高。”

“这就是了！”李川水点头道：“所以要想在短时间内提高他的厨艺和业绩，纯粹是扯淡的，而且他又因为偷盗进过局子，这饭店名声臭的一比，根本没救。”

“我去！”小九儿愕然：“那你还接活？现在揽上这么一摊子烂事儿，进退不得，我看你怎么办。”

“呵呵！你安心！”李川水得意的说道：“我这个人呢，最喜欢的就是玩残局，再怎么说我也是上过点大学，学过些金融和策划的，这种状况轻车熟路。”

说话间，李坦然告诉小九儿道：“我其实已经有一个让这饭店脱困的方法了，不过现在不能告诉他们，也不能执行。”

“为什么呀？”小九儿好奇的问。

李川水一边走路，一边详细告诉九儿道：“既然这个厨子做不出色香味形都好的食品，那我就让他制作色香味都没有或者隐藏的食物，这个世界上，什么食品是将色香味收敛起来的呢？”

听着李川水的反问，小九儿想都没想道：“馄饨，包子，饺子，烧麦之类的呗。”

“没错！”李川水点头道：“馄饨饺子之类的，才是这家快餐店的治病良方。而且刘风子那家伙手速极快，包起馄饨饺子这种标准化，效率化的吃食来，可以发挥他的长处……”

除此之外，李川水要让刘风子改作馄饨饺子还有一个原因，那就是这种食材对于外观的要求和原料处理的要求相对较低。

特别是馄饨，只要有一个好的馅料配方，在加上一锅高汤底料，便可以做出最极致的味觉享受。而且这薄薄的馄饨拿水那么一煮，在撒上紫菜葱花，手艺外形什么的便都是次要因素了。

也因此，李川水决定让刘风子改作馄饨，只要他拿几个制作馄饨的馅料秘方出来，那么就可以在短时间内让刘风子的厨艺大幅度提高。

李川水对长虫精说完这些，小九儿醍醐灌顶道：“哦！原来你早想好方案了呀！那你为啥不现场和刘风子说呢？我有现成的馄饨配方，什么鲁北鸡丝馄饨，淮扬车桥馄饨，岭南云吞，红油抄手我都会！随便告诉他们几个不就成了！”

对此，李川水摇了摇头道：“这样不行，那些配方固然好，但是有地域限制，做出来未必接地气，而且那些都是比较大陆的配方，我们如果想给刘黑子最大的改进，就要有本地最好的馄饨馅秘方和高汤秘方才成。”

“馄饨秘方？！”小九儿愁眉道：“你去哪儿找啊？！”

对问，李川水面漏坏笑道：“九儿！我们市区最有名的馄饨店是哪一家，你知道么？”

小九儿回答：“这个我以前听过，是南城门外的‘飞龙馄饨’，那儿的馄饨有一百年历史了，用的是古法高汤和密料，他们家的馄饨拽的很，卖88一份，就这还得提前排队，每个食客只能吃一碗，筷子还得自己洗……等等！你该不会是想……”

“哈哈！”李川水笑着，一边走向公交车站，一边对小九儿道：“没错，我要用逆食火，盗版一个秘方来……”