等到土豆丝切好,把它收进凉水之中,淘洗一遍把多余淀粉洗掉。
然后烧水,水开把土豆丝倒进锅里,焯水断生,熟了捞出来,过凉水。
等凉透,捞出来空号水分,放盐,白糖干辣椒,蒜末,锅子刷干净,倒香油,油热放入花椒,霎时屋内满是花椒油的香气,随后把热花椒油倒进土豆丝里,直接倒在蒜末和花椒上,刺啦啦的声音响起,蒜末和辣椒的香气直接被激了出来,最后倒上醋,家常版炝土豆丝就好了。
因为没有生抽,索性就不倒了,尝了尝味道也很不错,陆枝满意装盘。
在最后再拿几个馒头,切片,碗里打鸡蛋搅匀,然后用筷子尖沾上一点点儿盐,放进鸡蛋碗中搅匀。
随后用馒头片快速沾匀鸡蛋液,锅里放油,小火,油温五成热,放锅里慢慢炸,直至两面金黄,捞出来放到一旁控油。
外香里嫩的炸馒头片就做好了。
馒头片好熟,陆枝怕先做出来,一会儿凉了,因此,是最后油炸的。
等一切做好,打开砂锅搅拌,锅里的粥也已经好了,至此一顿简单的早餐便做好了。
老夫人一直看着,自己根本插不上手。
索性,便不在厨房里添乱,转身回了东屋,把宝珠叫了起来,拿着衣服要给他穿衣服,宝珠却是摇摇头,表示自己已经是个大人了,要自己穿。
仔细的穿好衣服,在老夫人的面前转了一个圈,老夫人高兴的抻平了宝珠身上衣服的褶皱,赞许的点点头。
随后帮宝珠梳了两个小揪揪,用丝带绑起来,丝带底下挂着两个小铃铛,叮叮当当十分的悦耳。
很快,新鲜出炉的小萌娃便出现在了老夫人的面前,喜得老夫人忍不住搂紧了宝乖宝的叫着。
等到祖孙俩出来之后,李赫和几个小子也出来了,正在一旁洗漱。
看到老夫人和宝珠赶忙进厨房舀来热水,对好了,端到老夫和宝珠面前。
“太太,宝珠你们洗手洗脸,我们已经洗好了,去帮娘亲把饭菜端到堂屋,等到洗好了手里,咱们就吃饭。”李钰说完,把干净的布巾搭在脸盆架子上,随后转身进厨房帮陆枝端饭。
很快,老夫人和宝珠洗好了脸,擦干净手脸,把脸盆里的脏水泼到杨沟里,顺着沟直接流了出去。
饭菜已经上桌,众人都收拾好了自己,在大家长发话之后,很快便行动了起来。
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