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蚬子是时振远下午跟时筠一起酿完酒之后，去河边摸回来的。云溪山上有不少河流小溪，春天水一暖和?起来，河底石头中间就会有许多蚬子，时筠小时候也经?常去河里捞。“那就要个辣炒蚬子，再来个菜单上的话梅排骨，再来个上汤豆苗，就要这些。”郑家夫妻点?好菜之后，时筠让沈兰看着客人，自己去了厨房。下午蚬子被带回来之后，时筠就把它们放在盆里，又在水里加了油和?盐，现在泥沙已经?吐的差不多干净了。她又仔细清洗了一遍，处理过程中调动些微灵气，将蚬子里残余的细小泥沙又清了一遍。处理好蚬子，她先把最费时间的话梅排骨做好焖上。豆苗不能煮太久，做起来快得很，蚬子这类河鲜海鲜，也都讲究一个猛火快炒。焖排骨这段时间足够她做上两个菜了。上汤其实和?清蒸白灼一样，也可以?算是一种菜式总体的做法了。除了豆苗，还能做上汤菠菜、上汤娃娃草，甚至上汤时蔬，大?部分绿叶菜都能用这个做法。时筠拿出皮蛋和?火腿切碎，起锅先煎了个蛋，半熟的时候加上皮蛋火腿碎，还有姜片，一起炒香炒散。然?后倒开水进去，水一进锅就不断翻滚沸腾，变成了奶白色，这时候把豆苗放进去烫熟就好，出锅前加盐调味。炒蚬子也很快，葱姜蒜炝锅，然?后下辣椒和?时筠调好的酱汁，炒出香味之后加一点?儿淀粉水，然?后迅速倒下蚬子，大?火爆炒几下，蚬子就开了壳，露出里面肥美?的蚬子肉来。最后撒上一把葱段，辣炒蚬子就能出锅了。时振远把两道菜端上桌，香味交杂在一起，郑家夫妻俩对视一眼，都感觉肚子咕咕叫了起来。拿起筷子，郑爸爸夹了个蚬子，蚬子已经?被炒得开了口，壳里还余留着一些汤汁，一吸就和?蚬肉一起进了嘴里。舌头先品尝到汤汁的味道，辣辣的，带着蚬子的鲜香。蚬子肉嫩滑有嚼劲，里面半点?泥沙都没有，处理得很干净，辣味和?酱料的味道刚好去掉了那点?水腥味，但又不会掩盖了蚬子本身的鲜美?。这蚬子一吃起来就停不下，连续嗦了一小堆壳，郑爸爸才堪堪停下。郑妈妈则是一眼看到鲜亮的的豆苗，先夹了一筷子。豆苗口感脆嫩，汤底非常鲜美?，这种鲜美?和?蚬子又不同，带点?山林间的清新，浓香四?溢。“好，这才是最新鲜的味道，今儿是来对了!”郑爸爸不住点?头，他原先只是被方?大?师的字吸引，没想到还发?现了个宝藏。接下来的话梅排骨同样也让他们惊艳，三道菜都被吃得干干净净，就连辣炒蚬子的汁儿都要了米饭拌着吃完了，上汤豆苗的汤底也都喝得干干净净。郑家夫妻俩讲究养生，每顿向来只吃七分饱，但今天的菜太过美?味，一不小心?就吃撑了。他俩感受到肚子几乎要被撑开的饱胀感，脑海中却还在回味着刚刚过去的晚餐。“我?得去散散步消食，要是有肚子，真?想把店里的菜都点?上一遍。”郑妈妈想起刚刚菜单上琳琅满目的菜色，他们至少也得吃上大?半个月才能都尝一遍，实在让人遗憾。“反正云溪山离家里近，以?后我?们常来就是了，老李老王好几个都说，有机会一定要来看看方?大?师的真?迹，后面我?们几家子一起来玩。”郑爸爸也点?点?头，他很久没吃到味道这么好的菜了，加上云溪山风景好，已经?在心?里把这儿列为了可以?常来的休假地点?。上完客人的菜，时运又做了份晚餐自己家里人吃，杨莹莹下午喝完杨梅饮就回家了，她也就没做多，只比郑家夫妻俩点?的菜多了一道小炒。郑旭打完游戏一看外?面的天已经?完全黑了，才后知后觉地感到有些饿，他从行李箱摸出来一袋泡面，又懒得烧水，于是拿着泡面走?出房间。“我?们晚餐时间结束了，但如果需要，还可以?做几个简单的菜。”今晚时振远在这边守夜，他收拾好碗筷刚去厨房洗碗，时筠就看见了郑旭下楼。“不用了，我?吃个泡面就行，有能用的碗吗。”泡面是他收拾行李的时候随手放进去的，是袋装的，没碗还真?泡不了。时筠干脆郑旭带到了厨房，然?后拿出碗和?热水瓶。郑旭接过后，把面饼和?泡面调料倒进碗里，倒热水时，他吸了吸鼻子，有些疑惑得四?下闻了闻怎么总感觉有股香味，好像比手里的泡面还诱人？油焖笋应该是错觉吧？郑旭皱了皱鼻子，有些疑惑地看向手里的碗，调料包在水里化开，熟悉的泡面味道涌上?来，盖住了刚刚那若有似无的一点香味。难不成太?久没吃泡面，这东西的吸引力加倍了？他加好热水之后，就端着泡面碗回了房间。泡面这东西，香味向来非常有诱惑力。尤其是在饥肠辘辘，或者是很久没吃过的情况下，能让人牵肠挂肚抓心挠肝。直到关上?房门放下碗，他还有些魂不守舍。夹起一筷子泡面放到嘴里，郑旭吸溜一下就把面条戏到了嘴里，嚼了几口?后却皱了皱眉。他带着的泡面还是最喜欢的味道，但他总忍不住想起之前闻到的味道，嘴里的泡面一下子就显得淡然?无味了。前一天晚上?吃完晚餐后，郑家夫妻俩就提前订好了第二?天的早餐，有梅干菜肉馅和?猪肉白菜馅的包子和?红枣小米粥。时筠知道他们一大早就要上?山，差不多过了中午才能回来，还做了咸蛋黄饭团，里面包了黄瓜丝肉松和?酸豇豆，都?是冷了也能吃的东西。吃完了早饭，眼看儿?子还没下楼，郑妈妈对时筠说?。“这个饭团麻烦帮我们多包一个带着吧，到山上?饿了也能吃。”时筠又回厨房包好一个饭团带出来，给郑妈妈后，她把饭团放进了背包里装好。一切准备就绪，订好来接送的车都?到了门外?，郑旭才终于?急匆匆从楼上?下来了。“让你?早上?早点起来吃饭，这下饿着肚子怎么爬山。”不好让司机等着，郑夹三人只能赶紧上?了车，往村外?上?山的入口?去了。郑旭却满不在乎地坐上?车，喘了口?气才回答。“没事，到山上?看看有没有商店，我买个面包牛奶垫垫就行。”云溪山刚开发没多久，本来游客就不多，他们还算是起得挺早过来的，所以路上?人群还很稀疏，几乎不像是五一假期的景点。山林里清新的空气，透过树枝树叶洒进来的阳光，像金子一样映在地上?，照得人也暖融融的。爬山的路上?确实累，但云溪山的风景足以抚慰人心，让人忘记身体的疲累。到半山腰，郑家人找了个石凳坐下歇脚。走路的时候还不觉得，一坐下郑旭瞬间就感受到了饥饿，然?后东张西望想找找商店在哪。做父母的最了解孩子，郑妈妈一看儿?子就知道他饿了。“饿了吧，吃这个饭团垫垫。”她从背包里掏出个饭团，递到了郑旭手里。“谢谢妈！您真是有先见之明。”郑旭顿时喜出望外?，赶紧剥开饭团外?面裹着的塑料袋和?油纸，咬了一大口?。这饭团他是很熟悉的，作为?a市附近地区传统的小吃，这东西经常会被作为?早饭。他从小学?到高中，学?校门口?基本都?有卖饭团的摊子，不少摊子都?卖了十多年，郑旭高中门口?那家饭团摊子就很有名，甚至还有其他地区的人慕名前来。