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郑旭上?大学?之后，每次经过高中门口?，也一定会买一个尝尝。但这一口?饭团下去，他却震惊地睁大了眼睛，有些惊愕地看向手里。虽然?冷了一大半，但这饭团的味道，比他记忆中校门口?最火爆的店还要美味许多。郑旭不由自主舔了舔嘴唇，然?后猛地又咬了好几口?。“这小老板手艺是真好，就是这饭团放凉了，可惜早上?刚包出来我就吃了几口?，实在太?撑了。”郑妈妈看儿?子埋着头吃饭团，自己也打开一个饭团，想起美味的早餐，忍不住有些可惜。“昨晚那蚬子炒得也好，鲜得不行，这才叫农家乐，吃得新鲜还美味。”“话梅排骨也不错啊，我觉得比市里头几个老字号做得还出彩，那汁子也不知道怎么调的，我原本不喜欢这酸甜口?的东西，结果昨天吃了大半盘子。”一说?起昨晚的晚餐，他们就有讲不完的夸赞。因为?只是间隙填补肚子的吃食，所以时筠做的饭团并不大。狼吞虎咽吃完一个饭团，将将让郑旭咕咕叫的肚子填了半饱，嘴里却还馋得不行。听着爸妈讨论昨晚吃到的美味，他越想越觉得后悔。现在想一想，自己在厨房里闻到的那股香味，分明就是炒过菜留下的。剩下的一点儿?余味都?这么香，足以这菜想象真吃到嘴里有多好吃。怎么昨天自己就被游戏迷了眼，拒绝了下楼吃晚饭呢？游戏反正更新之后什?么时候都?能玩，但这饭少吃了一顿，可就补不回来了！——时筠在店里却不知道郑旭的后悔，她收拾好厨房就又等着客人上?门了。今天或许是游客们都?到了，倒是零零散散有不少人进店，但这些人一问住宿价格，又看了看菜单，就都?都?迟疑着拒绝了。时筠也知道这新店不好开张，有了昨天的经验，再有一次送走询问的客人后，她干脆让沈兰帮忙看点，自己又去厨房煮了一锅杨梅荔枝饮。今天温度高，后面只要进店的客人，都?送上?一小杯杨梅饮，她就不相信有人尝了这味道，还能半点不动心。杨梅饮需要冰镇一会儿?，煮好冰好后拿出来，已经是中午时分了。还好景点随时有人上?下，尤其是早上?去山上?的人最多，按时筠的经验，一下午基本都?陆陆续续会有人下山吃饭住宿。还没等有新客人进来，郑家三人就先从山上?下来了。“这是昨天的杨梅饮吗，小老板，麻烦给我们一人来一杯。”时筠递给他们一人一小杯。“今天的水果已经送到各位房间了，这小杯是免费品尝的。”杨梅和?荔枝的果香融合在一起，冰冰凉凉的果子饮一下肚，一下子抚平了爬山的疲惫，浑身似乎都?陷入了酸甜的水果世界里。郑旭一口?气喝完了杯子里的果饮，心里更加后悔了。他怎么就昏了头，居然?拒绝了这么好喝的东西。喝了这一杯还不够，郑家人又一人点了一碗，然?后才有心思看起了菜单。“小老板，还是麻烦你?给我们推荐几道吧。”选了几道菜后，郑爸爸期待得看向时筠。“今天有竹笋，既然?已经点了几个荤菜，不如来一道油焖笋，蚬子也不做炒的了，和?冬瓜一起煮道汤。”时筠昨天吃了蚬子也觉得不错，于?是今天又让时振远去捞了不少。至于?竹笋，则是今天送肉来的村民一起带来的，说?是他们家上?山挖的，配着尝个鲜。“……我想吃炒蚬子。”郑旭却还对昨晚的味道魂牵梦绕，赶紧抓住机会提出了自己的想法。“就要煮汤的，昨晚我和?你?妈都?吃过炒的了，今天当?然?要换个做法。”郑爸爸有心治一治儿?子的毛病，所以才不愿意惯着他，直接就定下了菜。郑旭如今囊中羞涩，还指望着爸妈给自己预支生活费，只能闭上?嘴，心里哀怨地又叹了口?气。不同于?时筠之前做过的腌笃鲜，里面用到了春笋鲜肉排骨等多种食材，几乎不加调料，鲜味完全来自食材本身。油焖笋只用纯粹的笋作为?原料，做出来的味道也是浓油赤酱，调料的味道和?笋本身的鲜美相辅相成，共同构成了这一道菜。笋去掉老根，剩下部分切开后，时筠用刀背拍了几下让笋身微微碎裂，这样更容易入味，再切成小段，过一遍热水焯到半熟。做油焖笋，油一定得放足了，然?后把笋放进去煎，直到表面出现焦黄褐色，转成小火焖上?几分钟。再打开盖子的时候，香味已经冒了出来，时筠舀了生抽蚝油放进去，翻炒均匀，保证每一块笋子上?都?沾满了调料，然?后又盖上?锅盖，继续焖了两?分钟。冬瓜蚬子汤郑旭最先下筷子的是油焖笋。俗话说宁可食无肉，不可居无竹，虽然这话强调的是竹子的高雅品格，但其实笋如果做得好，味道比肉还要更?胜一筹。因为焖之前已经焯过水，去掉了笋的?涩味，所以吃起来并不会苦涩。虽然用?了浓油赤酱来调味，但依然不掩笋本身的?清新?鲜甜，反而使得这道菜的味道更具冲击力。除了味道让人着迷，笋的?口感也是脆嫩嫩的?，尤其是笋尖，嫩得仿佛在?冒水。郑旭倒是更?喜欢中段的?部分，比起笋尖更?有嚼头，被油和酱料裹住，虽然块头不小，但味道非常均匀，咸鲜脆香，而且完全不油腻。“这笋好，我昨天在?路边上还看到有人卖，我们回去的?时?候可以带点。”郑妈妈也很喜欢这道油焖笋，她昨天看到的?时?候倒是没动心，但今天一尝这油焖笋，瞬间就心动了。