这一切做好之后,就可以炸了。
将油往锅里倒入,然后中火把油烧热七分热,之后就可以开始将已经裹了一层面糊的香蕉放进油锅里,直到炸成两面金黄色的,面糊熟了,就可以捞出来,然后装盘,再在每一盘香蕉的面上撒上一些糖粉就可以了。
香蕉弄得比较多,莫可可全部炸完了,十根香蕉一装盘,也是起码有四百多盘,真是够客人们吃得欢乐了。
做好了炸香蕉,莫可可也是没有停留下来休息,还有一个时辰,就要开午饭了,莫可可可是得要在午饭之前把中午的甜品做好才行呢。
于是,莫可可也是加快了速度,开始做起了最后一样甜品,甘薯。
这个甘薯呢,其实也是挺好做的,在莫可可炸香蕉的时候,也是利用了,另外两个锅,把那些已经削好皮的红薯全部放进去蒸了,在七八分熟的时候,也是把它们全部捞了出来,然后让它们散去余热。
现在的红薯的热气也是散的差不多了,莫可可也是开始把所有的红薯放在了一个盆子里,把这红薯弄碎了。
做好这一步之后,再次的把这弄碎的红薯放进锅里,加入黄油,白糖,面粉以及牛奶这些,用中小火煮沸。
等煮好了之后,用滤网过滤成糊状。
最后将这做好的甘薯胚放入莫可可准备好的面皮里面,最后拿来蛋黄和甜酒混合,把这个拿来在甘薯表面上涂刷一层,再次放入烤炉里烤半刻钟(七八分钟左右)就可以了。
甘薯莫可可并没有做得很多,也是只有五百个,做完这些,时间也是用了一个半时辰(三个小时),此时,莫可可已经累得不行了。
好歹得,她现在的这个身体也只不过才十二岁而已,一直不停的做了那么多的甜品,她也是会觉得很累的好吗。
叫来了管家,交代了一些事情给管家之后,莫可可也是决定,还是先回自己的房间洗漱一番,然后在休息一会儿,剩下的重头戏蛋糕和甜品,莫可可打算吃了午饭之后,在休息休息,之后再做了。
反正陈家老夫人过生辰的时间,是在晚上戌时(八点钟左右),所以这个时间还是挺充裕的。
前院,今天是陈老夫人的八十大寿,沙井镇里,不少的大户人家,也是纷纷上门来来祝贺呢。
所以今天陈府那是十分的热闹非凡。
这一切都是因为陈家,在这沙井镇还是挺有名望的,特别是陈老夫人,更是得到不少人的尊重,只因为她经常的乐善好施,战乱的时候,还拿出了不少的粮食接济难民们。
就因为这件事情,在新皇刚登基的时候,陈老夫人也是得到了新皇的表扬,还赐了陈老夫人一份恩典呢,还得了个三品夫人称号。
所以,她所在沙井镇的名声,也是够大的,谁家的人不想来跟陈老夫人交个好。
正文第六十五章:陈浩
于是,她的生辰,就来了不少的人。
不过,因为陈老爷也是只办了十几桌的席而已,加上陈老夫人也是个不喜欢大办自己的寿宴的人,所以,一些没用请帖的人,也是拿了礼物来,但是,都是给了礼物之后,也就离开了,并没有留下来。
在莫可可做好了第一样甜品的时候,陈管家在有客人来时,都会拿出来招待客人。
&ldo;唔,陈老爷,这甜品,你这是把郊外的那个甜品店里的莫老板请来了吗?&rdo;
凡是在莫可可甜品店里吃过莫可可所做的甜品的,看到陈管家端上来的甜品,在吃了之后,都是会开口询问陈老板这个问题。
&ldo;呵呵呵,是呀,这这真是莫小老板做的甜品…&rdo;
陈老板早就有猜测,今天来祝寿的客人,肯定有人在吃了莫可可所做的甜品之后,会问这个问题的,所以,陈老板早就有问过莫可可的意见了,于是,今天也是把关于木牌的事情,告诉了在场的客人们,这也是算是帮莫可可宣传了一把。