看着自己锅里的这块无用的鱼肉,管教授重重地叹了口气。
“煎个鱼块而已,怎么就这么难啊。”
无双也觉得非常失败,他看到简丹煎鱼十分轻松,还以为自己按照她的动作来,也一样轻松呢。可惜的是,实践果然与理论相差巨远。简丹很轻松的活,对于他们来说,完全是一种灾难。这也幸亏不是在家中厨房里,不然,连屋子都怕是要烧着了。
“再来。我就不信这点活儿我们还干不好。”管教授不甘心地叫道。
无双麻木地洗干净锅,再一次烧干锅,加入油,这次他严格按简丹所用的时间来做,可是简丹的鱼要小很多,所以,无双这次煎出来的鱼块不仅没煎好,还一翻面就散了,这一次又失败了。
连接着失败了好几块鱼肉后,这对主仆也不再非按照简丹的做法把鱼块两面煎得焦香,而是直接放入锅里,稍微煎了一下下,就加入水和酱开始煮了。
他们最终还是煮了一大盆鱼块出来,只是盆里的鱼块基本都不成形状了。天天吃烤肉,管教授也吃腻了,所以就算鱼块看上去非常奇怪,他也觉得味道不错。毕竟与烤肉完全不同嘛。
接下来,两人又开始煎艾叶饼,虽然有了前面煎鱼的一点经验,两人却依旧手忙脚乱。
最终煎出来的艾叶饼,不是煎了个夹生就是糊了。
“这个并不比煎鱼块容易。”管教授抱怨道。
“所以,你就不用想着顿顿能换着花样来吃了。”无双说。
“叫你天天吃烤肉看看,我现在就和他们一样,看到土豆洋葱就没味口了。”管教授怒道。
无双不理他,开始煮枸杞苗汤。这道菜最简单,不过是烧开一锅水,加入早就切好的肉丝,因为肉丝是咸的,连盐也不用加了,最后再加入枸杞嫩苗稍微片刻就完事了。
所以,唯有这一道枸杞苗汤无双弄得不错。
于是,管教授就着一大盆枸杞苗汤,吃了一盆夹生的焦黑的艾叶饼,外加一盆纯粹的水煮鱼碎,因为鱼块已经煮散了。
不管怎样,管教授还是觉得这顿吃个比较好。毕竟比光是烤肉要好多了。这也叫有肉有鱼有菜有汤嘛。
只是吃完后,看着简丹他们个个心满意足的样子,他非常嫉妒地说:“好想去吃吃6号做的饭菜啊。光看就觉得好吃。”
无双无言地看了他一眼,一个字都没有理他。他简直不敢相信,向来高冷而又毒舌的主人居然是个吃货。
第28章炒豌豆
下午,闲着无事可干的简丹,就开始翻看剩下的种子,看到各种豆类,她想了想,决定去种点豆。于是,她扛着锹就在河边空地上开始挖地。
4号和5号两人也闲不住,见状也过来帮忙了,还问:“这里要种什么?”
123号三个人,在一边看着,不解地问:“村长,今天不休息一下吗?难得下雨天,我们还真歇晚呢。”他们三人身体不好,有一天不用干活,他们都很开心,也真不想动。
“我无事干,就打算点些豆。你们随意就好。”简丹回答道。真闲下来什么事也不做,她还怕自己会胡思乱想呢,干脆给自己找点活儿干。
种豆类一般采用点种法,当然了这是人工播种的情况。就是挖个小洞,撒上三四颗种子,再用土掩盖好小洞。
反正闲着也是闲着嘛,雨下得也不大,4号和5号就过来和简丹一起干活了,他们戴着大斗笠,只是会把脚打湿而已。三个人一副玩闹的样子,随意点了两陇黄豆,一陇绿豆,一陇豌豆。至于有没有收获,简丹也不清楚。
然后,晚上,大家还吃到了炒豌豆。这个炒豌豆是当菜吃的,先泡在开水里泡了半天,然后用油炒一炒再加水煮一煮,加入盐就成了一碗菜,要是能加些蒜粒就更加香了。
这样炒熟的豌豆不是硬脆的而是松软的。
这道菜,是简丹小时候,爷爷的下酒菜。干的豌豆比花生便宜多了,所以爷爷天天都用炒豌豆下酒,一碗炒豌豆黑乎乎的,却很香,她也会拿来当零嘴儿吃。这道菜,除了乡下农家人会偶尔吃吃,城里人基本就不会做。
所以,这道菜端上来时,12345号五个人在尝过后,都惊讶地说:“哟,怎么是这个味道啊?与想象中的不同。”
干豌豆的做法其实很多,最常见的就是油炸,比如五香味的,香酥味的,椒盐的,还有怪味的,等等。
“好吃吗?”简丹笑问道。
“恩,很不错啊。哎,村长,你前面怎么不做这道菜呢。这豌豆也是现存的啊。搞得大家天天土豆洋葱的。”3号又旧话重提。
“就是,天天土豆洋葱,我真吃怕了。干脆我们把剩下的全部种了,过几个月再吃。”2号肥哥提议。