三天之后,采薇留下了四个面点师傅全都是三十岁左右,手艺又好,人又实诚。
采薇最讨厌那种油滑之人。
四个面点师傅每天也只用干两个时辰的活儿,到点走人,每个人每天十个钱,一个月三百文钱,因为每天干活儿的时间早,所以包一餐早餐。
那四个面点师傅都表示非常满意,因为别人家没哪家会开这么高的工钱。
采薇便把兰花、刘氏和锤子、柱子几个全都调回宅子里,大力留在店里照应。
兰花的工作全都移交给他,每天由他负责煮麻辣烫、收钱、管财。
面粉大米油盐等用完了由他禀报给采薇,采买煮麻辣烫的食材,也都交由他。
好在大力在店里已经干了一个月左右了,看兰花怎么做也看熟了,所以很快就能上手。
采薇又叫王氏,刘氏和蒋氏赶制了八套围裙袖套发给了四个面点师傅。
林氏对刘氏的针线活比较满意,采薇便和刘氏签订了卖身契约。
刘氏不要银钱,但采薇还是给了她二两银子,让她给她母子三人添置一些东西,刘氏自然感激不尽。
采薇把兰花和刘氏安排在宅子里干活儿,因此她一家人就从店里搬到宅子里住。
采薇又招了个贫苦的妇人在店里当小工,负责洗碗和打杂,一个月五十文钱。
刘氏感动的无以复加,对着采薇母女三个磕了三个响头,感谢她们的大恩大德。
现在家里的收入提高了不少,采薇来自前世,没那么重的剥削思想,就根据个个干活儿的多少和轻重,全都加了月钱,家里的下人个个都喜气洋洋。
不过大力几个男奴才目前采薇并没有给他们固定安排伙计,等豆腐作坊开张再把他们都安排进豆腐作坊,现在主要是照看田地里的麦子和菜地里为数不多的一点蔬菜,也就是大蒜大葱之类的,其他的菜早都已经卖的卖完、收割的收割了。
自从那次采薇主动给包子肉馅里有头发的那位食客换了包子之后,采薇的早点店生意更是上了一层楼,一连几天离巳时结束还差半个时辰所有的早点和麻辣烫全部售罄。
采薇决定加量,同时也一再告诫几个面点师傅所有的早点分量一定要足,好不容易打响了口碑,绝对不能毁了。
☆、第三百一十章沈掌柜有请(第一更)
招聘来的四个面点师傅各有各的手艺,采薇便让他们各上了三个拿手的早点,谁的早点卖的好,除了基本工钱之外,完成任务之外的部分每月月底发工钱的时候会有奖励,当然,伙计也会跟着有奖励,只是他们奖励的幅度要小于四个面点师傅。