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第165章 丢失的香料包（第2页）

董军和黄婷婷都很焦虑，但一时半会儿也找不到解决问题的方法。

杜少杰觉得这个数据并未出乎意料，过些天就应该有反弹。

小梅和同学一起抬起了车窗，伸出头使劲的挥手。

“没什么好焦虑的，这条街上突然增加了几家饭馆，即便是抱着尝尝鲜的想法，顾客也会去尝试一下。咱们做生意不争一时而是要看长远。”

聊天的时间过得很快，提前十分钟，两人进了站到了站台上。

小吃部经过短暂的冲击，生意逐渐的趋于稳定。

而椒麻鸡的销量基本上和往日持平，暂时没什么影响。

“你们注意观察我的制作流程和调味，骨头汤需要炖煮的时间很长，这一点切不可偷懒。我给你们一周的时间，有什么问题只管问我，要是一周后还做不好，统统扣奖金。”

进屋之后，小梅献宝似的拿出来一堆东西。有香肠、羊城酒家的点心，还有两个柚子。

虽然总体上比不上小吃部的椒麻鸡，但对方的价格要低一点，还是有一定的威胁的。

黄婷婷没经历类似的事情，显得有点急躁。

肖建军放下了担心，打算再增加几个新品种。

“哥！小雅！”

这几天，店里的生意很不错，他对自己做的椒麻鸡充满了信心。开店之前，他专门跟别人学了一段时间，做出来的东西够水准。

这家饭馆主打的是小炒，饭菜的价格不贵，但菜品的质量很一般。

“嗯，想她了，我想让燕子姐姐带我去滑冰。”

谭晓山不信邪，让人去小吃部买了一只椒麻鸡回来。

有杜小梅的，还有他同学的，可真不少。

一群男女同学走向了车站口，杜少杰这才提着一个大旅行包和两个袋子离开站台。

杜少杰明确表示，以后早餐主打的就是豆腐脑和骨头汤，其他的都是辅助品种。

杜少杰的评价就要客观一些，总体而言，这家饭馆对小吃部构不成威胁。

吃了之后，他不得不承认，人家的东西就是做得好！香味浓烈、辣而不燥，麻辣味完美的融合在了一起，这味道简直绝了。

经过他的测算，小吃店今天的客流量比平日里少了一成到一成半。

所以接下来，他又亲自做了一大锅卤汁，豆腐脑好不好吃，关键就在卤汁上。

他这个承包人当的可真不容易，有时候甚至会手把手的教他们。

谭晓山琢磨了一会，觉得自己恐怕无法弄出来同样味道的配方。他就寻思，听说小吃部是一家集体企业，能否想办法把对方的配方搞到手？

第二天凌晨五点，他就来到了小吃店，检查各个早餐品种的情况。有做的不好的地方，他当场就指出来，让肖建军安排人立即改进。

同时他也坚决反对打价格战的做法，目前小吃店的利润是在合理的范围内，在此基础上应该努力提高菜品的品质，而不是考虑别的。

“你这孩子，大老远的，中途还得倒一次车，带这么些东西多麻烦啊。”

杜少杰随后开始配制香料，配好之后就进行炒制、研磨，最后分成了若干个香料包。

杜少杰也很高兴，东西多少都无所谓，关键是妹妹记得家里人，这比什么都重要。