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第36章 甜甜圈(第1页)

甜甜圈最初起源于荷兰,当时被称为“俄巴尔”,意思是“琉球”。在17世纪,荷兰移民把这种甜点带到了美国,并在美国的餐馆和咖啡馆中变得非常流行。另一种说法是,1940年的一天,有一位叫格雷的船长非常喜爱吃他妈妈亲手制作的炸面包,但他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟,于是格雷的母亲便将炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,于是中空的炸面包就给它取名为甜甜圈。

第一种美食是苹果甜甜圈。将苹果清洗干净褪去外衣切成片状,接着用小刀将果核挖出来。随后把苹果片放入盐水中,鸡蛋打散放在一旁;将淀粉和面包糠分别倒在不同的盘子上。从盐水中取出苹果片,并将其放入淀粉中滚动,接着把苹果片放入鸡蛋液中轻轻翻滚一下,最后再将它们放入面包糠中滚动。锅中倒入食用油,加热至7成热,将苹果甜甜圈放入锅中,用中小火慢慢炸制,最后用漏勺将炸好的苹果甜甜圈捞出,放在吸油纸上沥干多余的油分。

第二款是巧克力甜甜圈。把巧克力切成碎末,将面粉、泡打粉、小苏打、盐等材料像天女散花般混合,再用筷子搅拌均匀。接着在面粉混合物中打入鸡蛋,加入牛奶和植物油继续搅拌至它们完美地融合。最后将这如丝绸般柔滑的面糊倒入甜甜圈模具中。烤箱预热至180摄氏度,将甜甜圈放入烤箱烤20分钟,烤好后取出甜甜圈稍微冷却。在一个干净的容器里把巧克力隔水加热融化,将融化的巧克力涂抹在甜甜圈的表面,涂抹好巧克力的甜甜圈放在网格上,让巧克力自然流平,在甜甜圈上撒上一些坚果。

第三款为花生甜甜圈。面粉、泡打粉、盐和细砂糖落入大碗中,鸡蛋、牛奶、植物油和花生酱也迫不及待地加入,形成了柔软的面团,香草精轻盈地踏入碗中。把面团放在保鲜膜上擀成1厘米厚的长方形,然后它被轻轻地放入冰箱,开始了一场漫长的冷藏之旅,30分钟后它才会再次出现在眼前。预热烤箱至180摄氏度。将冷藏的面团轻轻取出,用模具切成甜甜圈形状,将它们放置在铺烘焙纸的烤盘上。把烤盘放入烤箱中经受15分钟的洗礼。随后将烤好的甜甜圈放置在烤架上稍微冷却,再为它们披上一层糖粉。

最后一款是杏仁甜甜圈。预热烤箱至180摄氏度,鸡蛋和细砂糖放入大碗中搅拌,直至蛋液体积膨胀。面粉、杏仁粉、泡打粉和盐,在筛子的过滤下跳跃着进入大碗,与蛋液一同奏响美妙的交响曲。牛奶、融化的黄油和香草精轻盈地加入蛋糊中,让这首交响曲更加和谐动听。最后把搅拌好的面糊倒入带喷嘴的裱花袋,将它们挤到铺有烘焙纸的烤盘上。将烤盘放入预热的烤箱中烘烤15分钟,把烤好的甜甜圈放在烤架上晾凉,在甜甜圈表面涂上融化的黄油,撒上杏仁片。

姚沐云摆好了小摊,向顾客们介绍今天的美食。首先是苹果甜甜圈,它散发着清新的苹果香气,口感酸甜可口;接下来是巧克力甜甜圈,浓郁醇厚的巧克力味道蔓延开来,让人陶醉其中无法自拔;除此之外还有香脆可口的花生甜甜圈和杏仁甜甜圈,它们独特的香味一定会带来不一样的惊喜!

每个人的脸上都洋溢着满足和喜悦的表情,仿佛被这份甜蜜所感染。他们一边细细地品尝着甜甜圈,一边发出由衷的赞叹声:“哇,沐沐,你这手艺真是一绝啊!这些甜甜圈不仅外形精致可爱,而且味道更是绝佳!”

“可不是嘛,我还从未尝过如此美味的甜甜圈呢!”另一位客人也附和道,眼中闪烁着惊喜的光芒。这个美好的时刻,让所有人都感受到了美食带来的无限快乐和温馨氛围。

“老板你好,给我来7个苹果口味的甜甜圈、8个巧克力口味的甜甜圈、4个花生口味的甜甜圈还有5个杏仁口味的甜甜圈。”一个身材高挑、长相帅气的男人站在小摊前,嘴角微微上扬,露出一抹迷人的笑容,用温和而有磁性的声音开口说道。

此时此刻,姚沐云正背对着男人制作着其他客人的订单。当她听到这个要求时,手上的动作不由得停顿了下来,心中暗自诧异:这位客人竟然一下子点了这么多种口味的甜甜圈,而且每种口味都不少,真是出手阔绰啊!她忍不住好奇,想看看这位大方的顾客究竟是什么模样。

于是姚沐云转过身,目光恰好与男人的视线相对。眼前的男人不仅长得英俊潇洒,而且气质出众,举手投足间都散发出一种独特的魅力,他的笑容温暖而亲切,让人不由自主地想要靠近。

好几秒钟过去了,姚沐云才如梦初醒般回过神来。她低下头,暗自庆幸还好自己没有出丑。然后深吸一口气,平复了一下激动的心情。

姚沐云让自己的情绪稳定下来,脸上再次浮现出标准的职业笑容,声音轻柔地回答道:“您好,欢迎光临!甜甜圈每个售价是6元哦。根据您刚才点的数量,一共需要24个甜甜圈,共计144元。”

姚沐云庆幸自己能如此迅速地回过神来并做出回应,还好没有因为一时的失神而闹出笑话!她嘴上不停地说着,手上的动作也十分麻利,迅速地开始为这位出手阔绰的顾客准备他所需要的甜甜圈。

姚沐云小心翼翼地把甜甜圈们装进漂亮的盒子里,然后微笑着递给那位英俊的男士。男子礼貌地接过盒子,向姚沐云表达了谢意后,爽快地付完款便转身离开了小摊。

男人的步伐坚定而有力,每一步都带着一种独特的魅力。他的身影在阳光下显得格外高大,仿佛整个世界都被他踩在脚下。

生活就像一场旅行,我们会遇到各种各样的人。有些人会成为我们生命中的过客,而有些人则会留下深刻的印记。无论如何,每一个相遇都是一种缘分,都值得我们去珍惜和感恩。姚沐云微笑着转身,继续投入到自己忙碌而充实的生活中去……

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